1)  連續食品隧道爐使用時可能會有一點異味或白煙產生，那是因為新產品關系，電爐烘烤一段時間后會自動消失，不影響本機性能。

           2)連續隧道爐視環境需要，裝上排氣管通向室外。

           3)  請勿放置任何物品于連續隧道爐蓋頂上，以免影響本機性能。

           4)  連續隧道爐使用完后先將加熱開關關閉，僅讓機身繼續自然冷卻，以延長發熱絲之壽命，約溫度降低至100℃后再將電源關閉。

           5)  連續隧道爐箱內每個星期至少清潔一次，以確保電爐良好運行，維持良好品質。電器配電盤每月須清潔一次并檢查固定螺絲是否松脫

           6)  連續隧道爐后面通氣孔須注意清潔，以便通氣排水。

           7)  保養時須將總電源隔離關閉。

           8) 檢查熱電爐是否正常。

           9)  檢查接地線是否脫落，檢查溫度感應線是否脫落。

         10) 控制箱排氣口接管與室外連接處是否牢固，以免控制箱內的灰塵污染無塵室，影響控制箱內常溫，導致電器零件提前損壞。