酒源釀酒設(shè)備《昆明宇豐生物科技有限公司》蒸酒,是云南怒江兩岸的怒族和僳僳族對燒酒的稱呼。蒸酒之名,緣自釀造中以蒸為主要工序。蒸酒的*原料為玉米,也有高粱。稻谷、蕎、粟。制作過程與彝家小鍋酒大同而小異。浸泡原糧、蒸熟酒飯、貯存發(fā)酵的程序悉同前者。蒸制燒酒時(shí),使用的器具則有所不同。怒族、僳僳族所用的甑子是用老樹原木挖空而成,甑子的中上部留一小孔插上細(xì)竹管,是為出酒槽。鍋底加熱時(shí),酒氣上升遇冷凝聚為酒,落入釀中的接酒器中,再通過出酒槽流出,即為成品蒸酒。先出者度數(shù)高,酒勁大;隨著蒸烤時(shí)間的推移,酒度漸次降低,越后者味越寡薄。酒源釀酒設(shè)備將*的節(jié)能釀酒設(shè)備鍋爐技術(shù)和國內(nèi)*的蒸餾技術(shù)融為一體,高效節(jié)能,快速省時(shí),酒精損失很少,是絕不焦鍋的雙層釀酒設(shè)備,自動(dòng)驅(qū)除異味,使酒質(zhì)清凈醇厚,口感舒適,從而*解決了傳統(tǒng)裝置的缺陷。它有以下特點(diǎn):1、省成本、省時(shí)間。比傳統(tǒng)工藝省燃料50%,省地產(chǎn)和人工50%,省時(shí)間50%,蒸酒和蒸料幾乎同時(shí)完成。2、出酒率高。按100公斤糧食出50°白酒計(jì)算,大米出酒率達(dá)到90-*,玉米70-80% 。3、酒的品質(zhì)高。用該釀酒工藝生產(chǎn)出的白酒酒體明凈,綿甜爽口,酒質(zhì)純正。經(jīng)國家法定部門檢測,酒質(zhì)達(dá)到*品標(biāo)準(zhǔn)。就找昆明宇豐,酒源釀酒設(shè)備是云南釀酒設(shè)備的專業(yè)廠家,20年*釀酒設(shè)備銷售。:;;客服一:; 客服二: 客服三:
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