一、包制餃子口感好：

　　倉(cāng)星恒牌180型商用不銹鋼包合式仿手工餃子機(jī)的成型原理采用模擬手工水餃的壓片包合的工作原理，不同于傳統(tǒng)絞龍擠出面皮的成型方法。由于采用壓片包合的原理，面粉加水量接近手工水餃。所以餃子皮薄、餡大、多汁，口感媲美手工水餃。

　　二、餃子外觀好：

　　由于傳統(tǒng)絞龍機(jī)構(gòu)在工作過(guò)程中與面團(tuán)摩擦，大量生熱導(dǎo)致面粉糊化。使餃子面發(fā)黑、變硬，這是傳統(tǒng)機(jī)制水餃的致命缺陷，以至于機(jī)制水餃逐步退出市場(chǎng)。而倉(cāng)星恒牌180型商用不銹鋼包合式仿手工餃子機(jī)不存在上述問(wèn)題。成型機(jī)構(gòu)采用技術(shù)，餃子兩面出肚，更具立體感。

　　仿手工包合式餃子機(jī)

　　三、節(jié)省人力：

　同手工包制水餃相比可節(jié)約一半人力。目前速凍企業(yè)普遍遇到勞動(dòng)力不足和勞動(dòng)力成本上升問(wèn)題。使用餃子機(jī)器可緩解這些問(wèn)題。同時(shí)可降低速凍水餃企業(yè)對(duì)熟練包餃子工的需求和依賴。

　　四、應(yīng)用廣泛：

　　由于上述特點(diǎn)而被廣泛應(yīng)用于多種使用環(huán)境，成為原有餃子機(jī)的更新?lián)Q代產(chǎn)品。該產(chǎn)品自問(wèn)世以來(lái)先后被三全、思念、蒙牛、伊利等企業(yè)選用。在大型企業(yè)，數(shù)十臺(tái)水餃機(jī)器機(jī)可組成生產(chǎn)線流水作業(yè)，充分發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢(shì)。在小型水餃加工廠，由于設(shè)備體積小、效率高，可配合各種冷凍設(shè)備操作，非常方便。在快餐行業(yè)，由于設(shè)備有變頻調(diào)速裝置，一兩個(gè)?人就可以操作。一般餐館包制幾小時(shí)就可以滿足客人全天使用，使應(yīng)用范圍更加廣泛。

　　按照餃子的成形特點(diǎn)，采用雙控雙向同步定量供料原理，生產(chǎn)時(shí)不需另制面帶，只需將面團(tuán)與餡料放入入口，開機(jī)即可自動(dòng)生產(chǎn)出餃子。餡量、面皮厚薄隨時(shí)可調(diào)，生產(chǎn)出的餃子，皮薄餡滿，生產(chǎn)速度快，省工省時(shí)。

180型仿手工餃子機(jī)【功率：2.7kw】【電源：220v】【尺寸：1600*900*1450mm】【重量：260kg】【餃子產(chǎn)量：8000個(gè)/小時(shí)】(餃子重量可定制)