燃氣蒸飯柜、電氣兩用蒸箱、蒸飯車九大特點：
1、整體發泡，更保溫、更節能、更環保。
2、缺水自動切斷氣源，防止干燒。
3、全自動脈沖式電子點火，操勞過度作簡便。
4、意外熄火自動關氣保護，安全可靠。
5、設計卸壓限壓裝置，安全方便。
6、新型多氣囊嵌入式硅膠門封，密封牢靠。
7、全優質不銹鋼制造，更美觀，清潔衛生。
8、精心設計的燃燒系統熱效率高，升溫快捷。
9、使用成本低謙，公為同規格電蒸柜的30%.
[蒸制食品】：
將蒸汽源接入后下端”蒸汽輸入口“，緩緩打開蒸汽閥門，觀察壓力表內的壓力是否符合要求，*行預熱，待有蒸汽排除后，準備蒸制食品，開門放入食品前，應先關閉蒸汽閥門，緩緩打開門鎖，讓蒸飯車內的高溫蒸汽下壓后打開門放入要蒸制的食品，關閉門把手并鎖緊，再緩緩打開蒸汽閥門，繼續蒸制。
泄壓取物：首先關閉蒸汽閥門，在泄壓取物。
