杭州萊能香腸烘干機(jī)烘干香腸分幾個(gè)階段進(jìn)行，通過(guò)對(duì)香腸烘干過(guò)程中精準(zhǔn)的溫濕度控制，來(lái)達(dá)到不破壞其風(fēng)味的前提下對(duì)香腸進(jìn)行烘干。
香腸烘干有發(fā)色期和收縮定型期兩個(gè)階段：
發(fā)色期：溫度控制在52-54℃，時(shí)刻為4-6小時(shí)，濕度控制45%。臘腸逐步從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色，且腸衣開(kāi)端縮短.為了避免腸衣的外表構(gòu)成硬殼，發(fā)色期后，要選用通風(fēng)冷卻的方法來(lái)處理，熱泵主機(jī)中止加熱，翻開(kāi)排濕口掃除濕熱空氣，加入涼風(fēng)進(jìn)行涼風(fēng)烘干，這祥可使臘腸的表皮溫度降低，這樣有利于水分從臘腸內(nèi)部的向外表散發(fā)。
縮短定型期：縮短定型期要持續(xù)11-12小時(shí)，在這個(gè)時(shí)期臘腸內(nèi)部的水分含量持續(xù)削減，臘腸腸衣顯著縮短，外表出現(xiàn)高低不平的情況， 在縮短定型的中期，即開(kāi)端縮短定型期5-6小時(shí)，在選用半小時(shí)涼風(fēng)冷卻方法，以減輕外表水分蒸騰和內(nèi)部水分搬遷的對(duì)立，至縮短定型完畢完結(jié)。
這款熱泵香腸烘干機(jī)的性能：在性能方面我可以來(lái)說(shuō)明這款低溫型熱泵烘干機(jī)（又叫冷風(fēng)干燥機(jī)），*我們采用不銹鋼機(jī)體，大大延長(zhǎng)其使用壽命。第二，我們采用全新全智能控制系統(tǒng)，客戶(hù)操作簡(jiǎn)便易懂。第三，設(shè)備擁有熱回收系統(tǒng)，節(jié)能環(huán)保，性?xún)r(jià)比高。第四，設(shè)備采用美國(guó)進(jìn)口谷輪壓塑機(jī)，穩(wěn)定性強(qiáng)，壽命長(zhǎng)。第五，設(shè)備所有的配件都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購(gòu)，保證其穩(wěn)定性和耐用性。
杭州萊能電器香腸烘干機(jī)目前已經(jīng)服務(wù)于多家客戶(hù)，烘干效果都深受客戶(hù)好評(píng)，更多相信關(guān)于設(shè)備的咨詢(xún)您可以我們更加專(zhuān)業(yè)的干燥工程師 賀：（/）
