鴨子中含有一定的營養物質,鴨子可以做成鴨湯,也可以做成風干鴨,比較喜歡吃風干鴨,在宮廷當中風干鴨就已經成為了一種美食,山藥的制作方法講究一定的工藝,將鴨子掛起來,存放的時間越長,鴨子會更好吃一些。那么怎樣才能讓鴨子的烘干效果更好呢,我們萊能電器新出了一款風干鴨烘干機,采用了低溫冷風干燥技術。
冷風干燥系統是利用低露點脫水的原理,將干燥空氣強制循環于干燥間,使之含水量逐漸減少達到干燥的工藝。低溫低濕空氣在強制循環中不斷吸收食品表面水分,達到飽和狀態的空氣經過蒸發器,被降溫并析出水,析出水分由集水盤排出庫體。冷風干燥系統是在庫房內模擬冬季自然風干環境,低溫低濕、高風速對物料進行快速脫水干燥,同時形成風味的一種特殊的加工方法。
冷風干燥系統是密閉的內循環風干系統,與傳統的烘干排濕干燥模式有本質的差別。
產品優勢:
1.采用內循環低溫脫水技術,對物品脫水、定型、干燥一次性完成,比傳統熱風烘干排濕氣的干燥方式節省能耗。
2.強制循環,使冷風干燥庫房內部上下溫差小,多處風機循環,庫房內各角落溫濕度均勻。
3.冷風干燥庫溫度自控,濕度自控,保證烘干所需合適的溫濕度。
4.烘干電腦板溫濕度自動控制及顯示,真正實現自動化管理,無需專人值守。
5.烘干迅速,采用進口壓縮機循環脫水處理,節能,成品率高。
6.采用5℃—40℃相對低溫烘干, 干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化、干燥*、干燥后復水性好、營養成分損失少,儲存期長,比任何傳統干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態和有效成分。
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