無噪音和面機(jī)介紹
超然公司將以市場為導(dǎo)向,以質(zhì)量和信譽(yù)為發(fā)展理念,不斷采用*技術(shù),研發(fā)更適合我國國情的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,立足于市場,服務(wù)于用戶,以取得更好的成績來回報(bào)社會(huì)。超然全體員工始終以飽滿的熱情,真誠的合作態(tài)度,雙贏的經(jīng)營理念,熱忱歡迎新老客戶蒞臨指導(dǎo)洽談.
無噪音和面機(jī)工作原理
真空和面機(jī)是在真空負(fù)壓下模擬手工活面的原理,較常態(tài)和面增加10-20%的含水量,使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成,使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡,和制的面團(tuán)光亮、均勻、具有彈性,面筋的強(qiáng)度大,面團(tuán)質(zhì)量得到明顯改善,加工出來的面品口感光滑,透明度高,彈性好。
適用范圍:適用于各種面食產(chǎn)品的制作,制成的面皮抗拉力好,無氣泡,包餡時(shí)不易破皮,煮制時(shí)不混湯、不破皮,透明度高等特點(diǎn)。
主要技術(shù)參數(shù):
額定容量:100kg
配用動(dòng)力:4.45kw
額定電壓:380v
攪拌時(shí)間:5-8min/次
攪拌器轉(zhuǎn)速:23r/min
機(jī)器重量:675kg
外形尺寸:1550*750*1360mm