雜糧掛面設(shè)備,雜糧面中的膳食纖維限制了制面行業(yè)的原料選擇,只能以小麥為原料。然而,我們的掛面生產(chǎn)線(xiàn)改變了這一局面。其利用擠壓非膨化的技術(shù),實(shí)現(xiàn)了雜糧面的機(jī)械化生產(chǎn),滿(mǎn)足了不同群體的多樣化需求。其產(chǎn)品在中國(guó)和東南亞有廣闊的市場(chǎng),廣受消費(fèi)者歡迎。相信我們的設(shè)備會(huì)為面制品行業(yè)書(shū)寫(xiě)新篇章,為您的投資帶來(lái)豐厚的回報(bào)。我們熱切盼望您的回復(fù),期待與您進(jìn)一步溝通,為您帶來(lái)滿(mǎn)意的服務(wù)。
生產(chǎn)產(chǎn)品具有如下有點(diǎn):
一、采用擠壓膨化技術(shù),能生產(chǎn)純雜糧面
二、營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量膳食纖維
三、易于儲(chǔ)存,保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月(不包括調(diào)味包)
四、不含防腐劑、食品膠和氧化劑
五、一機(jī)多用,加工范圍廣,能以數(shù)十種雜糧為原料
六、采用干燥箱代替烘房,大大降低投資成本
七、從喂面到成品包裝的自動(dòng)一體化生產(chǎn)
雜糧掛面設(shè)備的工藝流程:
面料攪拌:將玉米、蕎麥等雜糧,或者輔以少量的淀粉、面粉等原料,與定量的水混合以后進(jìn)行充分?jǐn)嚢瑁O(shè)定攪拌時(shí)間,使原料與水分子更好的結(jié)合;
定量喂料:將混合好的物料均勻、穩(wěn)定的送入擠壓機(jī),使擠壓機(jī)的壓力保持相對(duì)穩(wěn)定;
擠出成型:擠壓機(jī)為兩次擠出,一級(jí)為自熟式熟化機(jī),通過(guò)一級(jí)后產(chǎn)品完成熟化,然后進(jìn)入二級(jí)使產(chǎn)品形成條狀,套筒內(nèi)裝有水循環(huán)系統(tǒng),保持?jǐn)D壓機(jī)的溫度恒定,擠出的產(chǎn)品熟化但不膨化。
自動(dòng)上桿定斷:擠出的產(chǎn)品通過(guò)風(fēng)冷,自動(dòng)掛到面桿上,并定長(zhǎng)切斷;
老化:擠出后的產(chǎn)品進(jìn)入老化機(jī),進(jìn)行3小時(shí)的老化,使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,產(chǎn)品口感好;
干燥冷卻:脫去水分,適合保存。水分含量均勻。