通風：裝蘋果的箱子之間要留有合適的空位，溫度不均勻時應加大通風量，溫渡過低處要用工具點綴。影響果蔬耐貯藏性的采前因素良多，主要有產物本身因素、環境因素、農業技術因素等。。在運輸中要盡量避免果蔬的毀傷，并按照果蔬成熟度、巨細、重量等分級貯藏。
       產物本身因素：種類和品種、果實巨細、功能部位。
       保鮮技術是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。蘋果水果保鮮冷庫安裝造價，上海蘋果氣調庫工程案例
 果蔬冷庫建造
      果蔬采收后，有條件在原產地進行預冷的，需要在運輸過程中進行預冷措置。那么水果蔬菜們能在果蔬保鮮冷庫中保鮮多久呢？跟著已為如浩繁中小型果蔬經營企業拔擢保鮮冷庫等冷鏈建造的浩爽制冷一起來簡單領會吧。
       環境因素：溫度、光照、降雨、泥土、地輿條件。      加濕：操作加濕器加濕，也可地面潑水，連結濕度85%-95%，可減少蘋果冷庫內蘋果干耗。
    采前因素叫做栽培法子，是果蔬保鮮的根底，也是泛博種植伴侶及其重視的環節。 浩爽制冷果蔬冷庫建造，保鮮冷庫貯藏是按捺微生物和酶的活性，遲誤水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。水果蔬菜的保鮮溫度規模為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐臭率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗，遲誤貯藏期的目的。在入庫保鮮貯藏前，都需要經由預冷措置，每次進貨入庫要按照要求，防止造成不必要的損失。蘋果水果保鮮冷庫安裝造價，上海蘋果氣調庫工程案例
       農業技術因素：施肥、灌溉、修剪、疏花、疏果和套袋、田間病蟲防治、成長調節措置。 果蔬冷庫建造
蘋果冷庫貯藏要點：
      預冷：采收后的蘋果預冷一晚上后入蘋果冷庫，果溫降到5℃擺布再堆垛，3~5天是冷庫降至0℃。 
      堆垛：蘋果應離涼風機口至少30厘米，筐、箱之間要留有空位，便于通風對流換熱我們都想讓果蔬在果蔬保鮮冷庫中保留的越長越好，可是保鮮冷庫的低溫環境也只是能夠將果蔬自身的新陳代謝減緩而已，因此，果蔬在果蔬冷庫中的生命周期也是有限的。
       現代冷凍機械的呈現，使保鮮技術可以在快速凍結此后再進行，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質