該機由三臺電機分別帶動環(huán)形斬肉盤,刀軸和出料轉(zhuǎn)盤工作
工作過程:電機經(jīng)三角帶使蝸桿傳動蝸輪,通過棘輪機構使斬肉盤單向回轉(zhuǎn),電機經(jīng)帶輪使斬肉刀軸高速回轉(zhuǎn)斬肉,電機經(jīng)變速齒輪使出料轉(zhuǎn)盤軸回轉(zhuǎn)出料,斬肉時軸抬起,欲出料時放下控制電路接通,出料轉(zhuǎn)盤軸回轉(zhuǎn)出料,斬肉時軸抬起,欲出料時放下控制電路接通,出料轉(zhuǎn)盤軸回位,由裝在軸上的刮板將已經(jīng)站好的物料刮出,經(jīng)出料槽排出