全自動包餡機可生產各種包餡類產品,如廣式月餅、青團、湯圓、鳳梨酥、黃石港餅、油皮不起酥老婆餅、麻薯、南瓜餅、魚丸、貢丸、桃酥、彩果等食品,更可根據客戶不同需求進行量身設計,能適應不同餡料,如五仁餡、蓮蓉餡、豆沙餡、水果餡、火腿餡、芝麻沙糖餡等,制出的產品餡、皮比例可任意調整。
全自動包餡機產品特點說明:
1、采用雙變頻控制,無需調節空走,一步到位,省時省膜;
2、高感度光電眼色標跟蹤,數字化輸入封切位置;
3、人機界面和故障自診功能。參數設定方便且故障顯示一目了然;
4、溫度獨立PID控制,更好適合各種包裝材質;
5、所有控制由軟件實現,方便功能調整和技術升級,用不落后;
6、定位停機功能,不粘刀,不浪費包膜;
7、傳動系統簡潔,工作更加可靠,維修保養更加方便。
自動包餡機性能穩定、質量可靠,機器同食品接觸部分均采用優質不銹鋼或食品級高分子材料,確保機器運行可靠、衛生。下面為大家介紹更好運用它的方法。
1、調整包餡機一段、二段壓面滾輪厚、薄、寬度,滾輪的速度及探頭靈敏度。
2、調整下輸送帶速度,配合二段壓面,如速度過快,使面皮會拉段,如慢會使面皮堆集,無法操作。
3、調整料斗卷面輪的速度,配合好下輸送帶的速度,卷面輪速度過快把面皮打爛,卷面輪速度過慢使面柱卷不實或無法制作。
4、調整包餡機的速度及輸送帶的速度,如快餅胚小,如慢餅胚大,用稱稱好餅胚的重量。
5、調整好包餡機的速度,達到餅的重量,現開啟出餡機,按客戶要求調整好餡嘴的大小,將餡柱配合好面皮卷成酥餅面柱,再成型打餅。