冷藏柜是我們生活中*得電器之一,春夏秋冬帶給我們更多的食材保鮮功能,但是一些食物是不可以放進冷藏柜的,在冷藏柜的低溫處理中,他們可能會讓人中毒,6類食物我們千萬不要兩開門放冷藏柜!記住了!
1、熱帶水果:南方的一些熱帶水果是不可以放進兩開門冷藏柜的,如荔枝、香蕉,兩開門冷藏柜一般溫度比較低,這些食物怕冷,時間長了反而會凍傷這些水果的新鮮果肉,如果看見一些褐色的斑點,說明已經變質,這樣的水果千萬不要吃。正確儲存方法:放在陰涼、避光,通風的地方。
2、淀粉類的食物:淀粉是我們的重要食材,像饅頭、面包等等,一定不要放在兩開門冷藏柜里,因為兩開門冷藏柜低溫的環境會家屬他們變干的程度,時間越長也會影響淀粉的成分。正確儲存方法:如果當天沒有吃完,我們可以使用保鮮膜進行包裝,放在冷凍室內存放,吃的時候直接放在微波爐上面熱上兩分鐘即可。
3、魚類食物:魚類我們吃的就是一個新鮮感,大多數是在市場買回來就直接燉湯,如果出現一些特殊情況,如果不能馬上食用,放在兩開門冷藏柜里不能時間太長。正確儲存方法:關于魚類,我們是現買現吃,才能保證魚類的新鮮扣感。
4、蔬菜類食物:兩開門冷藏柜大的功能是儲藏食物,但是一些食用的蔬菜是不可以放入兩開門冷藏柜的,例如黃瓜、西紅柿、生菜、白菜等等,因為這些蔬菜在保鮮的環境下,會變黑、變軟、失去原有的味道,影響我們的口感,如果不小心沾在兩開門冷藏柜的內壁上,這樣的蔬菜千萬不要食用,可能會引起食物中毒的事件發生。正確儲存方法:這些食物盡量少買,爭取每天買新鮮的食用,健康還能不流失我們需要的維生素。
5、中藥:中藥在食用之前都需要浸泡才能煎服,有的人覺的室外細菌太多,就放在兩開門冷藏柜的保鮮層,出發點是好的,但是兩開門冷藏柜中還有其他的食物,長時間的混放,中藥里面可能會吸附各種食物的屬性,破壞中藥的功能。正確儲存方法:我們可以在一個玻璃瓶內存放,或者放在陰涼的環境下。
6、巧克力糖果:夏天的時候,我們害怕一些巧克力糖果融化,經常放進兩開門冷藏柜里,認為溫度低的環境中,會讓糖果失去原有的口感,還會沾滿細菌的繁衍,巧克力適合的溫度是℃—18℃。
以上就是小編為大家介紹的六種食物不能放進冷藏柜保鮮的原因。那么這些食物的正確儲存方法就是:可以先用保鮮袋密封,存放在保鮮室,食用的時候可以提前拿出來,等到回溫的時候在進行食用。