濟南五谷雜糧微波烘焙設備廠家-山東立威微波設備有限公司是以*為導向,集研發,制造,銷售為一體的現代化科技型企業。生產微波干燥設備、微波加熱設備、微波殺菌設備。公司擁有多名微波能技術和強大的技術開發團隊,具有十余年工業微波設備生產技術研究的技術儲備。
代餐粉微波烘焙設備是將被加熱物料本身作為發熱體,微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內部,使物料內外同時受熱,不需要熱傳導的過程,所以溫升極快,大大縮短了加熱時間,所需時間一般為常規方法的1/4左右。 烘烤和其他食品加工一樣,是復雜的物理化學體系,需要有序發生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產品的斷裂、過度膨。 微波加熱速度快,物料內部氣體(空氣)溫度急劇上升,由于傳質速度慢,受熱氣體處于高度受壓狀態,而有膨脹的趨勢,達到一定的壓強時,物料就會發生膨脹。
五谷雜糧微波烘焙設備的特點:
1、 能量轉換效率高,加熱速度快,烘焙殺菌只需3-10分鐘。微波爐本身不發熱,而是微波能量穿透物料,使物料內極性分子相互摩擦而產生熱量。因此沒有能量損耗。
2、 膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內部水分子快速汽化,達到膨化的目的。
3、 低溫殺菌、營養成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。
4、 使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節,不存在熱慣性,可即開即停,簡單易控。山東濟南代餐粉微波低溫烘焙設備廠家
山東濟南代餐粉微波低溫烘焙設備廠家參考參數:
設備工作電源:三相五線380V
微波工作頻率:2450MHZ
微波功率:6-200KW(按照客戶實際生產要求定制)
烘焙溫度:按照客戶實際生產要求定制
進出料口高度:60mm
傳輸帶寬度:500mm
傳輸速度:0~10 m/min(變頻調速)
外型尺寸(長寬高):約11000*1200*2200
五谷雜糧低溫烘焙設備是采用較低溫度對五谷雜糧進行烘焙的過程,一般烘焙溫度控制在120—130℃左右,而常規的電烤箱設備烘烤溫度可達180℃以上,故采用微波烘焙也叫微波低溫烘焙。