食品酒和茶飲快速檢測箱檢測箱的外觀莊重大方、攜帶方便。箱內儲物盒，不但容量大、且可隨意組合。檢測箱內的檢測項目，都是針對社會關注的焦點、難點及食物鏈中容易發生問題的關鍵性環節。
食品酒和茶飲快速檢測箱采用的檢測方法具有科學性，檢測方法來源于國標法、AOAC法和教科書中經典的分析方法以及實驗室中的科研成果。檢測所用的諸多試劑，均事先做成試劑盒、試液包或試紙卡，大大減少了現場配置試劑的時間。這些試劑均經過實驗室和實際操作的驗證，符合率高，可靠性強。為便于現場操作，縮短現場檢測時間，本檢測箱還配備了一些操作簡單攜帶方便的儀器和器皿。
食品安全快速檢測箱配有恒溫箱,采用微電腦控制,溫度恒定,波動范圍小;空文精度高達±0.1℃;采用數字式觸摸按鈕控制溫度,電子屏溫度顯示,箱內溫度調節范圍在-5℃～65℃之間任意設定;DC12V車載電源或AC220V市電;寬電壓帶設計,可以保證在198～252V電壓正常使用;全箱采用安全環保材料,無污染無噪音;底部和橫向一端有四個底座柱,可以臥放也可以立放,能夠防滑及保持機器外部整潔。
