拌餡機
工作原理:
我公司生產的拌餡機是參照同類*產品的特點,同時結合我國肉制品加工工藝特點,自行研制開發的。物料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并一定限度地提取蛋白質,是改變產品品質的理想設備。整機采用優質304食品級不銹鋼材料制成,可靠耐用,易于清洗,密封效果好,安全可靠。采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,使物料達到佳效果,適合各種工藝要求。
拌餡機功能:對粒狀、粉狀、泥狀、煳狀、漿狀物皆有很好的適應性和混合效果。對塊狀物有較好的保型性,具有正反轉功能,具自動出料功能
拌餡機,采用優質304食品級不銹鋼制造,變頻調速低速度50轉/分鐘。高速打肉,肉的皂化效果好,快速打成肉漿,肉質充分吸水,肉質嫩,餡的抱團效果好,低速拌餡,防止菜顆粒出水。真正實現了餃子餡打漿拌餡一體操作,特別適合于水餃餛飩餡的制作。
設備的維修與保養
設備在使用一年后,應對減速機進行換油保養,在保養過程中,要注意不可將設備內部的電器位置移動。尤其注意兩個行程開關的行程距離的準確性。若需要重新調整時應及時按動出料、復位和急停開關,防止鏈條將設備拉壞或損傷減速機。
拌餡機安裝、使用及注意事項
1、 設備應平穩的安裝在堅實的地面上。
2、 檢查箱體內是否存有雜物,將箱內清理干凈。
3、 接通電源,先觀察電源指示燈是否發亮,如果不亮,只需將電源輸入線的任意兩線相互換接即可。
4、裝料時應不超過箱體的2/3為宜,攪拌時由內旋外旋間轉換好由停止過渡。
5、禁止堅硬的塊狀物進入轉動中的攪拌箱內。
6、出料時將鎖銷拔出,即可按出料按鈕出料,回位后將其鎖住。出料過程中絞攏亦可轉動,絞攏轉動時嚴禁身體的任何部位接觸絞攏,以免造成不必要傷害。
7、使用完畢清理設備應在斷電情況下進行,應用潔凈的濕布擦洗,禁止用水直接沖洗。
售后服務:
一、保修服務: 產品從調試合格之日起,保修一年,保修期內產品損壞非人為所致的免費修理.(注:易損件不在保修范圍內)
二、調試服務:由供方負責派員去現場調試.培訓操作工.經調試合格后需方出具驗收報告.
三、培訓服務:供需雙方友好協作.供方派技術人員前往協助指導安裝,調試.直到能使用本設備并正常運行.
四、維修服務:設備發生故障,需方經維修不能解決故障的情況下,供方就在來電后48小時內到達現場服務.
五、終身服務:設備三包期結束后仍能為您提供產品的終身服務.
六、配件服務:供方在接到來電,無特殊情況下即可發貨
七、檔案服務:合同執行后,供方提供產品說明書,合格證等相關資料.