深圳冠亞牌擴(kuò)撒法調(diào)味品水分活度儀校準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)可廣泛應(yīng)用于味精、食鹽、雞精、醬油、花椒粉、生姜粉、八角粉、大料粉、番茄醬、豆瓣醬、發(fā)酵粉、調(diào)味醬、黑胡椒、花生醬、牛肉醬、海鮮醬、,食品添加劑,食品保鮮劑等產(chǎn)品。
果醬如果不用糖降低已 有水分活度, 將不成醬----或者說(shuō)不成凍膠----也不能投放市場(chǎng)。這類產(chǎn)品不需 為而控制水分活度。 降低食品中水分有兩種傳統(tǒng)方法,即干燥和加鹽或糖結(jié)合水分子。 干燥是食品防腐古老的方法之一。除防腐之外,干燥產(chǎn)生了食品的自身特性, 如同發(fā)酵。 上很多地方還在用開(kāi)放式空氣干燥,一般而言有四種基本干燥方 法。 熱空氣干燥----用于固體食品如蔬菜、水果和魚(yú) 噴霧干燥----用于流體和半流體如牛奶 真空干燥----用于流體如果汁 冷凍干燥----用于多種產(chǎn)品 另一種降低食品水分活度的方法是加鹽或糖。這種類型食品的例子有---醬油、果醬和腌魚(yú),這不需要非常特殊的設(shè)備。對(duì)流體或半流體產(chǎn)品,如醬油或 果醬,用配方加工控制。對(duì)固體食品如魚(yú)或熏火腿,可用鹽干燥,即放入鹽溶液 或浸入鹽水中。 控制水分活度分兩步。*,科學(xué)地設(shè)定可保證水分活度為 0.85 或更低的 干燥、鹽漬或加工配方,然后嚴(yán)格地執(zhí)行。第二,可取制成品樣品測(cè)試其水分活度。
冠亞醬包水活度測(cè)定儀可廣泛用于豆瓣醬,黃豆醬,海鮮醬,柱候醬,甜面醬,辣椒醬,排骨醬,荊沙醬,牛肉醬,叉燒醬,蒜蓉辣醬,等等等等。
GYW-1M調(diào)味包水分活度測(cè)定儀參數(shù)
(1)傳感器:進(jìn)口傳感器
(2)準(zhǔn)確性:0.012AW
(3)分辨率: 0.001AW
(4)重 復(fù) 性:≤0.005
(5)測(cè)量范圍:0.000~1.000AW
(6)測(cè)量精度:溫度± 0.1℃
活度±0.012(@25℃)
(7) 測(cè)量時(shí)間:特殊樣品3分鐘
(8) 測(cè)量通道:單通道
(9)顯示屏:大觸摸彩屏800×480 DOTS
(10)校準(zhǔn)方式: 自動(dòng)校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償)
(11)操作方式:觸摸
(12)顯示速度:實(shí)時(shí)顯示檢測(cè)曲線
(13)樣品皿容量:20ml
(14)溫度顯示:0-50℃
(15)輸出方式:微型打印機(jī)
(16)數(shù)據(jù)接口:RS232
GYW-1M廣東調(diào)味品水分活度儀價(jià)格/廠家,校準(zhǔn)方法操作步驟
1、連接電源,測(cè)量傳感器及打印機(jī),然后按電源鍵"POWER"開(kāi)機(jī)
2、儀器出現(xiàn)"歡迎使用深圳冠亞活度儀"后,進(jìn)入測(cè)量界面
3、準(zhǔn)備好待檢測(cè)樣品,提前放入活度儀的樣品皿里
4、然后用工具將盛有樣品的樣品皿放入活度儀的測(cè)量室里
5、在操作界面上,輸入樣品的檢測(cè)時(shí)間,儀器開(kāi)始進(jìn)入測(cè)試狀態(tài)
6、在測(cè)試過(guò)程中,可以點(diǎn)擊曲線,可以實(shí)時(shí)查看樣品的活度曲線
7、待樣品測(cè)試完成后,儀器會(huì)自動(dòng)提示測(cè)試完成,樣品的活度值鎖定
8、點(diǎn)擊"打印"打印樣品的活度值和溫度值
9、然后打開(kāi)測(cè)量室取出樣品皿,用毛刷清理樣品皿,待下次測(cè)試使用水分活度儀