窯爐 披薩爐荔枝木窯烤披薩西餐酒店設(shè)備

1、小型

尺寸：直徑1200* 高 1900 （mm）

爐膛內(nèi)徑 800mm、爐膛壁厚 200 mm

可同時(shí)烤披薩數(shù)量：2-3個(gè)12寸披薩

90-120s出爐，重量 1000 kg 左右

2、中型

尺寸：直徑1400* 高 1900 （mm）

爐膛內(nèi)徑 1000mm、爐膛壁厚 200 mm

可同時(shí)烤披薩數(shù)量：3-4個(gè)12寸披薩

90-120s出爐，重量 1200 kg 左右

3、大型

尺寸：直徑1600* 高1900 （mm）

爐膛內(nèi)徑 1200mm、爐膛壁厚 200 mm

可同時(shí)烤披薩數(shù)量：4-5個(gè)12寸披薩

90-120s出爐，重量 1300 kg 左右

窯爐 披薩爐荔枝木窯烤披薩西餐酒店設(shè)備

華騰廚具果木披薩爐的特點(diǎn)：1.由于其構(gòu)成材料主要是熔巖石，所以在烤制披薩過程中披薩能攝取熔巖中對身體有益的微量金屬。2.熔巖石具有消臭、凈化、防菌效果、能消除異臭味、使得烤制出來的薄餅披薩具有*的發(fā)酵香味。3.熔巖石加熱時(shí)釋放出紅遠(yuǎn)外線，會防止無謂的干燥，可以保持披薩烤制時(shí)所需的水分。4.厚度達(dá)25cm以上的耐火層保溫效果好-節(jié)能。5.果香味濃，香味可口。6.外表可塑性強(qiáng)，可*時(shí)間吸引顧客。