球形真空斬拌機
產品詳細介紹:
1.冷凍魚糜加工產品、肉類加工產品等可在短時間內切碎、攪拌、混合、乳化完成。
2.球型真空斬拌機是將原料產品在球形容器內進行斬拌、細切、混合、乳化。斬拌*在球形容器下方斜角處高速切碎、攪拌,經由特殊角度設計的*高速斬拌,使原料往下壓并且順著球形彎曲面均勻往球體圓周上面方向擴散,再經由旋轉刮板將球體內壁原料刮下,順著斜角將原料推送到球體上方中心,然后原料再被斬拌*高速切碎往下壓,順著球體圓周上面方向擴散。原料會在球體內重復切碎、混合、乳化這個動作,由于原料在真空球形容器內和斬拌*特殊角度設計及旋轉刮板等結合特殊機械運轉,因此可以在短時間內將產品*切碎、攪拌、混合、乳化,生產出的產品。
3.*采用電腦全自動控制系統(PLC)來控制真空度、斬拌乳化時間、產品溫度、各種添加劑、鹽、淀粉加入之適當時間。因此,可以在短時間內將產品*切碎、混合乳化,產品的溫度不升高,生產出高檔的產品。
4.由于是密閉式球形設計,產品安全衛生。球體內部有刮板連續自動刮下球體內壁的原料,所以*沒有死角,也沒有傳統斬拌機在斬拌、乳化完成后,刀蓋殘留大量原料的缺點。
5.主刀軸電機使用德國西門子品牌,真空泵、*、軸承采用德國進口品牌。
球形真拌機 產品型號:
球形真空斬拌機