芽菜斬拌機(jī) 介紹:
斬拌機(jī)是肉類制品生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備,是腸類、丸子生產(chǎn)加工*設(shè)備。本機(jī)不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜,同時(shí)還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物,使斬切、攪拌及乳化一次完成,使肉制品的細(xì)密度和彈性增強(qiáng),提高產(chǎn)品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。該設(shè)備同時(shí)適合用于魚(yú)類、水果、蔬菜的粉碎加工。斬鍋和外包裝全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,該產(chǎn)品采用防水電腦控制器,使用安全可靠。我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)的型號(hào)有20型、40型、80型、125型,設(shè)備耐腐蝕、易清理。符合食品衛(wèi)生要求。
刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤(pán)的旋轉(zhuǎn)同時(shí)進(jìn)行,使原料均勻的被斬碎或成泥狀,并能使各種原料均勻的混合在一起達(dá)到好的乳化效果。多種速度配合使用可以達(dá)到更加理想的斬拌效果,自動(dòng)出料的使用使工作更輕松,工作效率高。
芽菜斬拌機(jī) 配置:
1、整機(jī)采用進(jìn)口軸承,精度高,運(yùn)行平穩(wěn)。主軸經(jīng)高頻淬火精校而成(公差小于0.03mm),在高速運(yùn)行狀態(tài)下,運(yùn)行平穩(wěn)、無(wú)噪音,斬刀與斬拌鍋間隙小于1.5mm,確保斬拌效果。
2、電機(jī)變速箱、電器部件均采用國(guó)家,以確保整機(jī)質(zhì)量。
3、本機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,斬鍋經(jīng)加工中心一次成型,圓整度公差小于0.03mm。
高速斬拌機(jī)特點(diǎn):
- 選用優(yōu)質(zhì)變頻器和變頻電機(jī),使斬刀速度在300-3000轉(zhuǎn)/分間任意調(diào)整,該機(jī)噪音小,效率高,節(jié)能*。
2、斬刀選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,斬鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,防止?jié)B料,溢料。
3、斬鍋為雙速,可以與斬刀任意速度配合,斬拌時(shí)間短,物料溫升小。
4、配有出料器,出料方便,干凈。
5、電器部件采用防水設(shè)計(jì),密封性好,清洗方便。
斬拌機(jī)主要技術(shù)參數(shù):
型號(hào) | ZB-20 | ZB-40 | ZB-80 | ZB-125 |
生產(chǎn)能力kg/次 | 10-15 | 20-30 | 40-50 | 70-80 |
料鍋容積 L | 20 | 40 | 80 | 125 |
功率 kw | 1.85 | 5.1 | 19.5 | 23 |
斬刀數(shù)量 把 | 3 | 3 | 6 | 6 |
斬刀速度r/min | 1650/3000 | 1650/3000 | 126/1650/3300 | 126/1650/3300 |
斬鍋速度 r/min | 16 | 12 | 8/12 | 8/12 |
主機(jī)尺寸mm | 770*650*980 | 1245*810*1094 | 2300*1202*1195 | 2400*1420*1300 |
公司承諾:
一年三包+終生維護(hù)+量身定做+*跟蹤服務(wù)