廠家專業生產肉制品腌制入味設備真空滾揉機:可以使肉均勻的吸收腌漬,可以提高肉的結著力及產品的彈性;可以提高產品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產品的內部結構,節能高效。
整機采用不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,大的增加滾筒內的摔打空間,使滾揉產品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。
在食品行業中,廣泛應用于食品攪拌,真空腌制,能夠使腌料快速浸入到肉中,從而使口感得到質的提升。
廠家專業生產肉制品腌制入味設備真空滾揉機1、具有連續真空功能。可以選擇真空滾揉機(固定真空度)和呼吸滾揉(真空常壓交替變化)兩種情況,配備真空表實時顯示滾揉桶內真空度。
2、采用觸摸屏PLC控制,采用可編程控制、操作,各參數可以根據不同產品進行設置、調整。
3、采用變頻無級調速,速度范圍3-12rpm,可以選擇更適合的加工工藝,提高生產效率;節約能耗;啟動平穩,降低機器啟動時的沖擊,延長設備使用壽命。選擇低速功能適用多種滾揉易變形產品,特別是禽類和漁產品。
4、高標準的衛生級設計。整機采用SUS304不銹鋼材料,滾揉桶內部精細拋光,無衛生死角,卸料*。
5、采用高純度真空泵,配置真空管路過濾器,防止物料被抽入真空泵,選用高品質真空傳感器,提高真空系統的可靠性。
6、可根據客戶要求配備移動上料機和一體上料機。
諸城市國宇機械真空滾揉機在原有技術基礎上大膽創新,采用制冷型,恒溫型真空滾揉機,*解決了食品因高溫,溫差變化所產生的肉質品口味變壞的問題,進一步解決了廣大食品廠的需求。