特制食用菌漂燙機整機采用優質食品級SUS304不銹鋼 ,溫度、速度可根據工藝要求設定,整機設計 為獨立內膽結構,外形框架焊接而成.結實耐用,增長設備使用壽命。內膽結構的優點首先便于清洗,保證設備的清潔度。其次網帶不受框架限制,那怕較嚴重的碰撞受損也不影響網帶的輸送。 漂燙段傈溫層厚度為5公分。有效的保證熱源的利用.減少熱損耗 ,節約能源成本。該機運行平穩,不銹鋼網帶強度高、伸縮性小、不易變形、易保養等特點、操作維護方便等特點.與目前土法蒸煮相比勞動強度低,人萬少,自控化程度高,采用蒸汽加熱,溫度可達98°C,上下層水溫差較小,產品質量容易控制,是食品加工行業的理想設備。
特制食用菌漂燙機采用蒸汽加熱跟電油加熱兩種方式。具有加熱。冷卻兩部分組成,是集加熱冷卻于一體設備運行電機采用可調擺線減速電機增加了設備電機的使用壽命, 運行速度平穩可調。便于各種產品工藝的時間速度的調控。 通過本機制止了果蔬中酶的活性以保持果蔬*的鮮絕澤 ,散發 蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發,為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎。適用于各種蔬菜水果的漂燙冷卻處理,經過處理的蔬菜可制成即使免處理蔬菜包,果蔬罐頭,自熱小火鍋的蔬菜包等產品。qy