現碾米就是指借助智能現碾售米機對應季新鮮水稻開展研磨，進而能夠現碾現做，讓消費者在新型碾米機上開展購米，可以購到新鮮現碾的營養成分稻米，與傳統式的稻米出售方式對比，新式自動式碾米機現碾米有著著“現碾”和“自助式”等非常多的優點。很合乎如今新零售的發展趨勢。
無論任何“食材，食品”務求新鮮和營養。它是一個全自動運行設備。使用智能鮮米機時，用戶只需觸屏操作，選擇大米品種和購買量。健康，便捷的運行特性是吸引用戶使用鮮米機的核心。實現流量變現。或依托APP，可將APP打造成綠色農業模式。鮮米機操作簡單、用電量少、經濟實用；
不同于傳統的社區現碾米加工店，物聯網自助鮮米機有著*的經營業態。消除了碾米過程中的二次添加行為，確保碾米的安全可靠。在購買大米時，客戶只需要在操作界面上操作就能購買大米，付款時，通過掃描二維碼來支付。或者也可以事先辦理會員卡，只需在購買時刷卡即可。在大米加工完后，設備左側備有接米袋，同樣也為顧客提供了方便。
實現現場一次加工脫殼碾磨，保留大米胚芽部分，即為“胚芽米，保證用戶每一次碾磨都是鮮的大米。現碾米較黃是因為沒有經過拋光打磨。鮮米機多種品種符合更多的人群需求，更加多樣化，智能，是健康社區、智慧社區建設的重要組成部分。智能時代已經改變了我們的生活方式。
伴隨著存儲時間的提高，稻米中酶促反應減少，構造也會慢慢松馳。如同*性曝露在空氣中的蘋果，抗霉-素促變為深褐色后，不論是從視覺效果味蕾還是營養成分都是受到非常大影響，稻米也一樣，僅僅稻米的本質轉變人眼無法發覺。因此追求完m、身心健康的人剛開始提倡“現碾現吃”這一吃米新方法。富於嘉糧共享碾米機的碾米整個過程大家都可以用人眼看的見。
