肉類高效切丁機此設備機結構緊湊，采用優化衛生設計，機殼，切割刀柵均采用不銹鋼材料制成，切刀采用雙ren 切削，工作效率高，切割的肉丁規格小3mm，大40mm,該設備采用液壓控制,切出物料外型*,工作效率高是肉食品加工中*的設備。
切丁部件由一把切片刀，一組圓刀軸以及一組橫切刀軸組成。 更換圓刀
軸、橫切刀軸以及調整切片厚度可以完成切割不同尺寸丁的轉換。
1) 調整厚度切割旋鈕，可對推桿進行無級調速，以滿足不同切割厚度的要求
2) 采用了預壓力設計，保證在切割過程中肉丁塊狀均勻。
3) 單刃切割時，肉料推桿作步進運動，保證切割尺寸正確。
4) 本機可適應-5℃至常溫肉類等固體物料正常切割。
肉類高效切丁機主要特點：
1、調整切割厚度旋鈕，使肉料推桿進行推進速度變化，以達到不同的切割厚度要求。
2.調整預壓力旋鈕，可保證產品在切割過程中始終如一。
3.調整肉料推桿為步進運動，采用單刃切割時可大限度地減少在切割過程中對產品的擠壓。
4.切割槽—側采用活動側壓機構，方便加料，提高工作效率。
5.壓縮性機器結構節省了空間，機器部件可輕松拆除，便于清潔機器縫隙中的殘渣。 
