真空油炸設(shè)備

 1.本設(shè)備引進(jìn)歐洲的*技術(shù)和設(shè)計，真正從用戶的角度考慮，保證成品的高品質(zhì)同時節(jié)約設(shè)備的運行成本，自動化便捷操作。

 2.本設(shè)備主機包含：油炸鍋，真空系統(tǒng)，油循環(huán)和過濾系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，冷凝系統(tǒng)，PLC電器控制系統(tǒng)。

設(shè)備優(yōu)點：

1、真空度在整個油炸過程中都穩(wěn)定保持良好，使得真空油炸時間只需要幾分鐘。

2、油加熱循環(huán)系統(tǒng)的設(shè)計，加熱油的時間短，能迅速升溫。

3、抽真空時間短，節(jié)約生產(chǎn)過程當(dāng)中的等待時間。

4、投入物料后，真空度保持穩(wěn)定，油溫保持良好，保證物料的均勻油炸，效果快。

5、系統(tǒng)的*設(shè)計，避免用大功率油泵和冷水機組，節(jié)約能耗。

6、自動化程度高，操作便捷。

7、產(chǎn)量從50kg/h 到300kg/小時不等。可根據(jù)您的產(chǎn)品特性和要求定制。

8、油炸時間短、高效率、節(jié)能、低脂肪。

真空油炸機主要特點：

1、真空系統(tǒng)，采用高效冷凝器，保證真空（表壓）可達(dá)-0.096MPa,可縮短加工時間，提，含油率低。

2、不銹鋼盤管加熱，升溫迅速，油溫恒定，保證產(chǎn)品的色，香，味，形具佳。

3、設(shè)有過濾器。

4、氣動閥門，無需人工開關(guān)，避免人工。

5、超大觀察窗、照明窗，便于觀察氣泡，準(zhǔn)確判斷油炸結(jié)束的時間，生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品。

6、針對不同產(chǎn)品、不同的生產(chǎn)工藝，設(shè)定不同油炸溫度，脫油時間，脫油轉(zhuǎn)數(shù)。

7、采用壓差過濾排油，油中不會產(chǎn)生不可過濾的細(xì)小粉末，保證油的結(jié)凈度，產(chǎn)品的色澤美觀，同時延長油的使用時間。

8、配有專門的洗油裝置及排污口、潔凈衛(wèi)生。

9、油炸時根據(jù)不同物料可選多種油炸方式：正逆旋轉(zhuǎn)或靜止。

10、采用底部脫油方式，運轉(zhuǎn)非常平穩(wěn)。

11、脫油裝置采用齒輪減速、電機一體的馬達(dá)，直接與貨籃軸連接，脫油迅速，自由減速停機，不會出現(xiàn)皮帶傳動的打滑現(xiàn)象，保障產(chǎn)品的完整形狀，不破碎，成品率高。