冷凍食品隧道式速凍機概述:
是一種適用于工廠流水線大產量加工生產的大型速凍機,速凍能力強;操作簡單,自動化程度高。該系列液氮速凍機采用的加熱技術、控溫技術和液氮分散技術,使程控升溫、恒溫、降溫各過程均勻穩定。以液氮為制冷劑,滿足降溫及環保要求。速凍設備有箱式、柜式、隧道式等多種規格,并可按用戶要求設計和制造。
冷凍食品隧道式速凍機特點:
1、箱內帶有高溫消毒裝置溫度可達+121℃,確保充分殺死細菌。
2、傳動系統采用雙節距鏈條傳動裝置,配減速機、變頻器保證傳動系統的穩定可靠,并且具有防止網帶跑偏、跳鏈的特殊設計。
3、食品級不銹鋼網帶、鏈條傳動機構,高強度鏈條、鏈輪,不易磨損,壽命長,彈性好、強度大。進口變頻調速,速凍時間可根據不同的物
4、連續調節,適應多種物品的加工。
5、網帶機構采用脹緊結構調整,自動修復裝置,防止網帶跑偏、松弛,提高網帶運行平穩性,延長使用壽命。
6、底部傾斜一定的角度,可調節高度,設置有開閉排水裝置,便于系統排水,保設備內衛生清潔。
7、高效清洗裝置,衛生安全。設計了容易清洗的內部結構及必須的點檢門,保證了內部清潔及食品衛生安全,防止污染。
8、采用全封閉式結構,進、出料端設有風場壓力平衡裝置,防止冷氣泄漏,節能效果明顯。