全自動果蔬連續式漂燙機應用
LYJ型適用于各類果蔬的連續預煮,從而達到滅酶、軟化等目的。例如:紅棗、山楂、蘋果、胡蘿卜等果蔬的滅酶、軟化。
果蔬漂燙機整機采用食品級SUS304不銹鋼制成,符合食品進出口要求。該機 適用于各種水果蔬菜的快速殺青,定色,達到產品保持原有色澤的目的。燙機,通過水的溫度,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發的。
漂燙機主要采用的熱源為蒸汽加熱,電加熱耗能大,一般不推薦。導熱油加熱存在一定的弊端,一旦泄露,污染整池產品。根據產品的殺青時間,殺青溫度的不同要求,設備在生產中也各不相同。目前我公司常用的幾種加熱模式,有開放式加熱跟管道式加熱。不同產品的要求不一樣 ,所需要的加熱方也也不同,管道式加熱設備配有疏水閥,跟手動疏水閥。在工作前用手的疏水閥效果更好。部分要求高的產品,需要配備熱水箱,以保證漂燙機內的水溫快速提成,從而穩定設備性能。設備速度可調,采用變頻調速。
全自動果蔬連續式漂燙機技術參數
型 號 | 功率KW | 生產能力T/H | 外形尺寸mm |
LYJ-1.5 | 2.2 | 0.5-1.5 | 3600×700×1650 |
LYJ-2.5 | 3 | 2-2.5 | 4600×700×1650 |
LYJ-5 | 4 | 3-5 | 6800×1000×2200 |
公司為國內外果蔬加工企業提供以下設備及成套生產線:
·各類果蔬的取汁、打漿(原汁、清汁、濁汁、濃縮汁、原漿、濃縮醬、飲料等)全套設備,原料處理能力:0.5~20噸/小時。
·各類果蔬清洗全套設備,原料處理能力:0.5~20噸/小時。