食品滅菌設備類管式滅菌器主要特點
(1)溫度檢測系統主要配件選用丹麥TEMPRESS公司衛生級產品;
(2)流量計選用丹佛斯公司衛生級產品;
(3)蒸氣管路、閥主要配件選用SPIRAX SARCO公司產品;
(4)控制元件及觸摸屏采用SIEMENS公司產品;
(5)PLC采用SIEMENS公司產品;
(6)氣動元件采用SMC公司產品;
(7)整套UHT殺菌系統采用采用人機界面和PLC集中控制,配觸摸屏。觸摸屏上在各自控單元運行、完成、轉換時都對應有顯示、提示及確認話框,易操作,操作人員可對整個系統的工況進行在線控制和監視。觸摸屏上有系統各控制溫度點檢測連續曲線顯示,并可送至紙式記錄儀(選配部件)輸出,對產品的品質控制進行在線控制與長期跟蹤;
(8)UHT殺菌系統為無菌型配置,防止外界條件的意外波動而造成產品的二次污染,并由此保證全套灌裝生產線的穩定運行。
食品滅菌設備類管式滅菌器自動管式超高溫瞬時殺菌系統的參數控制及調節
(1)管式滅菌器殺菌溫度的控制和調節:本套設備適用于殺菌溫度≤137℃的物料殺菌,。殺菌溫度可根據需求進行設定。設備能根據設定的溫度,由PLC以全自動方式加以控制,自動調節相應部件以使殺菌溫度穩定在設定值并保持控制精度。通過智能監控,對達不到殺菌要求溫度的物料自動回流循環,避免不合格物料對設備無菌段的污染,同時提供相應信號報警。
(2) 管式滅菌器出料溫度的調節和控制:出料溫度應適用65~92℃范圍。出口溫度可根據需求進行設定。設備可根據設定的溫度,由PLC以全自動方式加以控制,自動調節相應部件以使出口溫度穩定在設定值并保持高的控制精度。
(3) 管式滅菌器UHT流量的調節和控制:以流量計指示值為參考,人工地調節UHT出口流量調節閥達到要求