多功能智能數控切蝦機
多功能智能數控切蝦機的主要特點：
主要用于大蝦和蝦仁的開蝦背和去蝦線，可以適用30~70規格大小的白對蝦（帶蝦頭）、10~30規格的無頭蝦，可以切熟蝦、鮮活蝦、冷凍蝦（需要先解凍）、蝦仁等等。
根據客戶需求，可實現多種切蝦效果，例如蝦尾蝦頭全切、只切蝦尾不切蝦頭等，可以切大蝦、蝴蝶蝦（不帶剝殼）、壽司蝦等，用于做香辣蝦、蒜蓉粉絲蝦、芝士蝦、鐵板蝦、砂鍋粥、生腌大蝦、烤大蝦等菜品。
多功能智能數控切蝦機的四大核心功能：
1) 智能識別蝦的大小，只切蝦尾、不切蝦頭，或蝦尾蝦頭全切
智能識別蝦的大小，無論大蝦、小蝦，可以自動識別蝦的長度，實現只切蝦尾、不切蝦頭，或者蝦尾蝦頭全切；可適用30~70規格的蝦，鮮活蝦、凍蝦、熟蝦都可以切，可以調整切割長度和深度，滿足不同切蝦要求，尺寸精準，操作簡便；
2）采用自主研發的復合刀刷，切蝦背和去蝦線一步完成
采用自主研發設計的復合刀刷，使用壽命可切約10000斤蝦；實現切蝦背和去蝦線的操作一步完成，對40/50蝦、切蝦速度可達1個人1小時切約50kg(即100斤)，顯著提高切蝦效率；切口處的蝦肉平整光滑，質量穩定，一致性好，油炸開花美觀；
3）操作簡便、安全性高，觸屏控制、精確調整切蝦參數
采用自主研發的符合人體工程學設計的進蝦滑槽，高靈敏控制系統和觸屏操作，放蝦操作安全性高，操作簡便、快捷高效，可以根據不同的切蝦要求、在毫米級范圍內調整切蝦的長度和深度，同時具有切蝦數量自動記錄和顯示功能；
4）整機模塊化設計、防水設計，質量和運行穩定性高
關鍵零部件采用高硬度、高耐磨、耐腐蝕等特殊材料精工制作，質量可靠、穩定耐用；整機進行一定等級得防水設計、清洗方便，質量及穩定性均有保障。
多功能智能數控切蝦機的主要用戶：已走進“槐店王婆大蝦、阿華大蝦、李想大蝦、蝦吃蝦涮、喜蝦客、陳氏大蝦、浩佳王婆大蝦、香辣蝦等幾十個品牌的上千家門店，并且廣泛應用于央廚、酒店、海鮮餐廳、水產品加工、蝦類食品加工廠等餐飲服務及食品加工行業。
