從業十余年,本公司積累了豐富的行業經驗,服務了大量客戶,逐漸擁有了一支高素質的技術工人和員工隊伍,具有較強的整體項目設計、開發、生產制造、安裝調試、技術培訓到售后服務等方面的綜合能力。本公司提供工程技術方案,一站式服務。
產品簡述
干酪槽是用于生產加工各式奶酪,干酪,奶疙瘩等乳制品的加工設備。可以實現原料奶的發酵,凝乳,切割,排乳清等功能。設備可以根據不同干酪生產工藝需求定制化生產,適用于歐美硬質干酪(內蒙新疆奶疙瘩),半硬質干酪(切達奶酪),軟質干酪(山羊奶酪),整體設計簡潔合理,無衛生死角。根據客戶需求可以定制實驗型,中試型,量產型多重規格。
工藝流程
奶酪加工工藝
收奶→貯存→巴氏滅菌→添加菌種和凝乳酶→攪拌→凝乳→切割→排出乳清→裝模→擠壓成型→脫模→裝袋→成品。
酸奶加工工藝
原料乳→標準化→過濾→預熱→均質→消毒→降溫接種→保溫發酵→攪拌添料→入庫后熟
鮮奶加工工藝
收奶→過濾→緩沖→分離→冷卻→貯存→預熱→閃蒸→預殺菌→冷卻→配料→預熱→脫氣→均質→殺菌→冷卻→灌裝→貼標→成品