立式牛奶制冷罐設備特點：

1. 結構形式：立式、臥式。

2. 容量：200L-12000L，可定做。

3.罐體全部采用SUS304或316不銹鋼制成，帶有自動加壓清洗及手動與自動攪拌裝置，經久耐用。

4. 罐壁采用板式蒸發器直接與牛奶換熱制冷。

5. 全自動微電腦控制系統，一步到位觀察操作，使被冷原奶迅速降至所需溫度并續保恒溫。

6. 保溫層采用60-80mm聚氨酯發泡新工藝，絕熱性能好。

7.制冷壓縮機選用美國谷輪全鮮牛奶制冷儲存罐，小型乳品生產線封閉壓縮機組，裝有可靠的中點保衛器，不會因過載 或系統故障而燒壞電機。制冷效果高，性能穩定，噪音低。

牛奶加工過程奶需要先從冷存罐打入雙聯過濾器，雙聯過濾器過濾掉牛奶中的一些雜質，然后進入預熱罐，預熱罐升溫到40度--60度左右，牛奶進入均質機，均質機在乳品均質中的工作原理主要是：粉碎牛奶中的脂肪球，使牛奶內部結構重新組合，從而結構更穩定，口感更細膩，顏色更好看更潔白。牛奶再進入巴氏殺菌機進行殺菌，巴氏殺菌機的殺菌溫度在90度左右，然后牛奶進入預冷罐降溫到40度左右，之后可以選擇做酸奶就進入發酵罐，做牛奶就進入制冷罐。 產供應商的加工生產。 整套流水線有儲存罐、雙聯過濾器、預熱罐、均質機、巴氏殺菌機、預冷罐、發酵罐、制冷罐和灌裝機等。