立式牛奶制冷罐設備特點:
1. 結構形式:立式、臥式。
2. 容量:200L-12000L,可定做。
3.罐體全部采用SUS304或316不銹鋼制成,帶有自動加壓清洗及手動與自動攪拌裝置,經久耐用。
4. 罐壁采用板式蒸發器直接與牛奶換熱制冷。
5. 全自動微電腦控制系統,一步到位觀察操作,使被冷原奶迅速降至所需溫度并續保恒溫。
6. 保溫層采用60-80mm聚氨酯發泡新工藝,絕熱性能好。
7.制冷壓縮機選用美國谷輪全鮮牛奶制冷儲存罐,小型乳品生產線封閉壓縮機組,裝有可靠的中點保衛器,不會因過載 或系統故障而燒壞電機。制冷效果高,性能穩定,噪音低。
立式牛奶制冷罐牛奶生產線細節介紹:
巴氏奶加工設備是很多制作巴氏奶過程中的設備,主要的設備包括了制冷罐可以起到牛奶保鮮冷藏的作用,其次是過濾,過濾牛奶中的牛毛以及雜質,在經過一定的預熱處理方便均質機制作出高品質的巴氏奶。 后就是經過巴氏殺菌機了,殺菌后就可以直接灌裝處理。
生奶制冷暫存、過濾、預熱 - 雙聯過濾器+板式預熱-均質-殺菌-預冷-制冷-灌裝。
牛奶加工過程奶需要先從冷存罐打入雙聯過濾器,雙聯過濾器過濾掉牛奶中的一些雜質,然后進入預熱罐,預熱罐升溫到40度--60度左右,牛奶進入均質機,均質機在乳品均質中的工作原理主要是:粉碎牛奶中的脂肪球,使牛奶內部結構重新組合,從而結構更穩定,口感更細膩,顏色更好看。牛奶再進入巴氏殺菌機進行殺菌,巴氏殺菌機的殺菌溫度在90度左右,然后牛奶進入預冷罐降溫到40度左右,之后可以選擇做酸奶就進入發酵罐,做牛奶就進入制冷罐。 產供應商的加工生產。 整套流水線有儲存罐、雙聯過濾器、預熱罐、均質機、巴氏殺菌機、預冷罐、發酵罐、制冷罐和灌裝機等。