高溫沾蠟流水線
生豬應來自非疫區,健康良好,并取得非疫區證明和產地檢疫證明。在檢驗過程中對病豬、可疑生豬和健康生豬應仔細觀察,分別管理,通過檢驗分別作出禁宰、急宰、緩宰、準宰的分類處理。
配合流水線的脫毛機介紹:本機有電機、機架、鏈條傳動裝置、電器原件組成。本機采用鏈條傳動,兩個刨毛棍的位置安裝恰當適度,兩個皮輥同向旋轉致使豬體在刨毛工作腔室內翻滾自如,在豬體自身的重量的壓力下,刨片與豬體、豬體與豬體之間相互摩擦,從而達到脫毛的目的,脫毛干凈,與大型脫毛效果一樣,具有傳動穩定可靠操作簡單,能實現自動化控制等優點,脫毛效率高,可以放心使用。
生豬刺殺放血后,割去頭、蹄,讓豬屠體仰臥在V形預剝輸送機上,先手工預剝下頜區、大腿部和前肢部的皮層,然后采用機械剝皮機將整張豬皮剝離
高溫沾蠟流水線所需的大體設備介紹:
1、豬刨毛機:主要用來去除豬毛,保證豬皮的完整性;
2、豬麻電器:主要用來暫時性擊昏牲豬的手動麻電工具,方便屠宰工作;
3、豬橋式劈半鋸:主要是用于對解剖后的豬胴體進行二分體劈半,方便存儲運輸。
4、洗豬機:主要作用是把屠宰后的豬進行清洗,避免交叉感染,保證衛生合格。
5、豬洗肚機:洗肚機是對豬肚清洗的專用設備,使用方便,有效提高工作效率。
6、豬蹄打毛機:,豬蹄打毛機解決了豬蹄毛難剔除的問題,省時省力。