什么樣的涼皮機(jī)才能稱(chēng)為數(shù)控涼皮機(jī)呢？數(shù)控，英文CNC（Computerized Numerical Control），中文全稱(chēng)是電腦數(shù)字控制，也就是說(shuō)必須有電腦的存在，必須使用數(shù)字信號(hào)傳遞控制信息，最后還必須有能夠接受數(shù)字控制信息的執(zhí)行機(jī)構(gòu)（數(shù)字伺服電機(jī)、數(shù)字控制變頻器等等）。如果一臺(tái)號(hào)稱(chēng)是數(shù)控型的涼皮機(jī)既沒(méi)有電腦、不是用數(shù)字信號(hào)傳遞控制信息、也沒(méi)有數(shù)字執(zhí)行機(jī)構(gòu)，那根本不能稱(chēng)為數(shù)控涼皮機(jī)。
      當(dāng)前市場(chǎng)上的涼皮機(jī)，還主要以純機(jī)械涼皮為主，偶爾有些涼皮機(jī)也號(hào)稱(chēng)自己是數(shù)控機(jī)型。號(hào)稱(chēng)是數(shù)控涼皮機(jī)的，主要有兩類(lèi)。一類(lèi)是安裝了一個(gè)可以顯示數(shù)字的溫度表，能顯示數(shù)字和數(shù)控中的數(shù)字信號(hào)的概念*不同，還是*基于模擬技術(shù)實(shí)現(xiàn)的，根本和數(shù)控不粘一點(diǎn)邊。另一類(lèi)是安裝了一個(gè)很普通的調(diào)速電機(jī)，就號(hào)稱(chēng)是智能數(shù)控變頻調(diào)速型。這些都和數(shù)控毫無(wú)關(guān)系。
      目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的機(jī)械式?jīng)銎C(jī)，存在學(xué)習(xí)使用困難的特點(diǎn)。剛開(kāi)始學(xué)習(xí)，不浪費(fèi)幾十袋面粉就很難*掌握操作。問(wèn)題原因主要在于，涼皮機(jī)上存在三個(gè)量需要人工調(diào)節(jié)：蒸箱的溫度、傳送帶速度、控制涼皮厚度的覆漿電機(jī)速度。當(dāng)調(diào)整了任意一個(gè)之后，都需要人為同步配合調(diào)整其它兩個(gè)量的大小，比較難以掌握。更何況蒸箱溫度不可能被精準(zhǔn)控制、普通調(diào)速電機(jī)控制更是不精準(zhǔn)等多種問(wèn)題存在。
      現(xiàn)在讓我們來(lái)看看國(guó)企鴻運(yùn)涼皮機(jī)新推出的CNC微電腦數(shù)控涼皮機(jī)是什么樣子的。經(jīng)過(guò)多年的專(zhuān)業(yè)研發(fā)，國(guó)企鴻運(yùn)涼皮機(jī)在聽(tīng)取眾多客戶(hù)的反饋之后，推出了目前的CNC微電腦數(shù)控涼皮機(jī)。國(guó)企鴻運(yùn)數(shù)控涼皮機(jī)屬于*電腦數(shù)控型，是真正的CNC數(shù)控涼皮機(jī)   

國(guó)企鴻運(yùn)全自動(dòng)數(shù)控涼皮機(jī)產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：
1.主軸選用特種鋼材，并經(jīng)嚴(yán)格的熱處理，使其壽命大大延長(zhǎng)。
2.主軸加粗、加長(zhǎng)，并加大電機(jī)功率，使產(chǎn)量大大提高。
3.出口處增加鋁合金圓盤(pán)，使您在使用時(shí)消除熱水濺身或?yàn)⒙涞孛娴臒馈?br> 4.廢除原來(lái)的普通軸承，彩用特種結(jié)構(gòu)軸承，雖然增加了成本，但提高了設(shè)備的使用性能，消除了噪音，延長(zhǎng)了使用壽命。
5.采用進(jìn)口加熱元件，加熱快，確保使用壽命，并保證東北、西北地區(qū)，冬雪天氣照樣生產(chǎn)。比其它機(jī)型號(hào)每小時(shí)可節(jié)省1度電。
6.設(shè)備上增加了開(kāi)合工作臺(tái)，使用更加方便，避免了客戶(hù)自備案板的麻煩。
7.一改其它機(jī)型號(hào)靠調(diào)壓器和經(jīng)驗(yàn)調(diào)溫的笨方法，彩用儀表恒溫控制，使工藝變的簡(jiǎn)單化，人人可操作。
8.人性化造型結(jié)構(gòu)，儀表盤(pán)與工作臺(tái)安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作。
9.主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，美觀耐用。
10.使用本機(jī)洗面和不洗面均可制作，厚薄可調(diào)，不需拆機(jī)清理，靠邊儀表控制操作，無(wú)需用刷抹油。能制作涼皮、米皮、搟面皮、銀絲面等產(chǎn)品。生產(chǎn)時(shí)，只要將面水倒入料斗內(nèi)，出機(jī)即為熟制品。并通過(guò)調(diào)整工藝和溫度，可使面皮表面產(chǎn)生起泡（膨化）、起花紋、表面光亮平整等不同效果，可根據(jù)各地流行口味自由選擇   

電腦數(shù)控圓形涼皮機(jī)參數(shù)如下：