鹵肉微波滅菌設備工業型熟食殺菌機
微波鹵肉殺菌設備具有四大特點：1、采用微波作為殺菌源，殺菌溫度低，殺菌時間短，不改變制品原有的感官性狀；2、合理分布微波，專用殺菌設計，均勻殺菌。主要用于包括熟的肉禽制品、豆制品、蛋制品、涼拌蔬菜等產品的殺菌。在鹵菜的生產過程中。
鹵肉微波滅菌設備工業型熟食殺菌機
鹵肉在生產、運輸、銷售過程中，容易感染細菌，生產過程如果控制不嚴，就會出現細菌檢驗結果不合格甚至導致細菌性食物中毒。同時由于其蛋白質等營養物質和水分的含量較高，如果溫度適宜(特別是高溫季節)，即可造成細菌的大量繁殖。如果 菌大量繁殖，會導致細菌檢驗結果超標，甚至出現感官上的變化和變味等問題；如果致病菌大量繁殖，則會導致食物中毒。
為了防止這些事件的發生，在生產中需要做到以下兩點：1、在相對衛生條件較好的情況下生產的鹵菜，較少細菌污染。2、在產品熟制后進行冷卻時，不能堆積，一定要攤開冷卻。3、盡可能在低溫條件下貯存、運輸、銷售。4、應使用食品殺菌機進行殺菌處理。
瑞晨公司生產的食品殺菌設備品種很多，如牛肉干殺菌設備，番茄醬殺菌設備，豆瓣醬殺菌設備，海產品殺菌設備，糕點殺菌設備，保健食品殺菌設備，真空包裝食品殺菌設備等。
設備大小可根據產量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎新老朋友前來考察、洽談！
微波大醬殺菌機是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用：而非熱效應則使用微生物體內蛋白質和生理活性物質發生變異，而喪失活力或死亡。因此，微波殺菌溫度低于常規方法，一般比較，常規方法殺菌溫度要在100-120度以上，時間要在十幾分鐘至幾十分鐘，而微波殺菌溫度僅在70至90度，時間約為幾分鐘(例如：豆制品細菌總數6-7萬左右，經過微波殺菌以后細菌總數只有6千以下，大腸菌群小于30，時間十五分鐘左右達到食品殺菌的要求)。
微波殺菌設備在食品業主要應用于各種小包裝食品、瓶裝食品、瓶裝飲料、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調味品(雞精、香精)面粉等的殺菌處理。
通過微波殺菌處理的食品的保質期可延長3~8倍，不破壞原有的營養成份、色澤、口感和天然風味。與其它干燥、殺菌、解凍設備相比，可縮小占地面積、降低能耗30%~100%。而且不生產“三廢”污染。
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大醬滅菌機、大醬殺菌設備、醬菜殺菌機具有殺菌效果好，噪音小，速度可調經久耐用溫度能自動控制，維修方便等特點，廣泛用于瓶裝飲料、酒類包裝的果蔬飲料等食品的連續消毒、殺菌、冷卻。如常用的袋裝冷飲和棒棒冰飲料等。本機既可使用，也可與其它設備連成生產線，如前后手工操作進出袋，是國內目前比較理想的殺菌設備
大醬滅菌機、大醬殺菌設備、醬菜殺菌機主要工作原理是通過電加熱，先將滅菌槽內的清水加熱至殺菌溫度，且將水位控制在適當位置。溫度由傳感器進行自控。產品經輸送網和傳動機械傳動。按殺菌時間要求緩慢通過槽體進行殺菌，然后送至冷卻槽內進行冷卻。為防止產品漂浮出水面，在滅菌槽和冷卻槽上均設置了網壓裝置，網壓裝置通過鏈傳動與輸送網帶速度同步移動，將塑裝物品壓在水里進行殺菌和冷卻。
軟包裝殺菌機、低溫肉制品殺菌機、水浴殺菌機的溫度變化均由傳感器進行自動調節，殺菌效果。
大醬滅菌機、大醬殺菌設備、醬菜殺菌機適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。適用于真空軟包裝食品、低溫肉食制品、火腿腸、香腸、果品、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大根、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝物的滅菌。該機還適用于果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
售后服務：我們可安排技術人員上門安裝調試教使用方法，一年內免維修更換配件，保修。
