香菇烘干機烘干工藝流程:
采摘
采摘香菇時,可用手指鉗住菇柄根部,輕輕旋起即可。注意不要碰傷未成熟的菇蕾,并且盡量使菌蓋邊緣和菌褶保持原貌,既要把香菇完整地摘下來,又不可撕破菇木樹皮或菌棒。
清洗
用清水把采摘好的香菇進行清洗,洗凈即可
放置托盤
把香菇均勻放置香菇烘干機設備的托盤上,切勿過量堆集擺放,以免造成烘干不均勻的情況,然后推進河北香菇烘干機內
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香菇烘干機烘干工藝流程:
(1)香菇烘干機設備溫度升到30℃時,才可以將香菇入室烘干。
(2)烘干時河北香菇烘干機先低溫,然后逐漸升高溫度。一般要求38℃下烘干10小時
(3)然后45℃溫度下烘干8小時
(4)60℃下下烘干2小時。
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