無花果烘干機烘干工藝:
無花果含水以游離水、膠體水及化合水狀態存在,含水率達70-80%,含糖高,自然曬干時太陽光強度不夠,無花果很難干透,熱泵家用無花果烘干機對于溫度、濕度、風速、風量可控。初始階段無花果烘干機1小時設置溫度宜在70-85℃的范圍,在短期內使無花果水分大量的蒸發,這4小時的排濕控制在50%,二段7小時的時間,溫度以65-70℃的范圍為基準,稍縮短排濕時間,濕度控制為30%,第三段5小時的時間,溫度調到50-55℃,濕度繼續調到10%;整個過程約15小時,無花果通過空氣源熱泵家用無花果烘干機烘干后含水率降到14%以內。
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注意:
無花果一般在烘干28小時后,推出無花果烘干機外陰涼的地方放置24小時后,再推入家用無花果烘干機內進行二次的烘干。無花果干燥冷卻后還需要一個回軟的過程,回軟時間2天左右。
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