雙層水浴肉粽米粽殺菌釜
粽子殺菌鍋特點及粽子殺菌鍋工作原理
真空包裝粽子要在無添加防腐劑的情況下要延長保質期必須進行高溫滅菌，因為選擇優質的粽子殺菌鍋對于一個食品企業來說是非常重要的。鼎正公司生產的粽子殺菌鍋，具有正規壓力容器制造資質，制造工藝嚴謹，細節人性化設計，工作原理設計合理，是粽子生產廠家理想的選擇。
粽子殺菌鍋性能特點：
1、利用盤管循環蒸汽加熱，使鍋內溫度更均勻。
2、蒸煮出料時鍋內湯汁不需要取出，可連續使用，節約能源。
3、鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內熱量散失及人員操作時高溫傷。
4、鍋門結構由過去的法蘭式螺栓連接固定式改為液壓快開式。并安裝光電限位、連鎖、互鎖功能。
雙層水浴肉粽米粽殺菌釜
5、鍋門為充氣密封，在鍋上限水位安裝視鏡便于即使觀察鍋內情況。
粽子殺菌鍋電源電壓是380V，鍋內用的是盤管加熱。粽子的蒸煮需要很長的時間，我們平時在常壓下煮粽子得需要4-5個小時，既浪費時間還得需要很多的煤，高壓粽子蒸煮鍋的問世解決了這個問題，加熱源為380V的電源，加熱時間在1-2小時，省時省力。
粽子殺菌鍋廣泛應用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業，作為加熱、冷卻、保溫、殺菌、處理或貯藏裝液的必須設備。
罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐(例如：罐裝飲料杏仁露、核桃露、保健茶飲料等)
軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋等。
