新購買或運輸的水果風幕柜應靜置2至6小時后再開機。使用前,應將空盒通電2至6小時。停機后不要立即啟動,等待5分鐘以上,以免燒壞壓縮機。
水果風幕柜在使用過程中,冷凝器會附著很多灰塵等雜物,冷凝器的散熱效果會大打折扣,降溫效果自然下降。因此,在冬季,要對風幕柜的冷凝器進行清洗,使他在夏季能處于好的工作狀態(tài)。
水果風幕柜要均勻出貨,避免層壓板受力不均造成變形。定期清潔水果風幕柜(至少每2個月清潔一次)。清洗時,先切斷電源,用中性清洗劑和水輕輕擦洗,再蘸清水擦掉清洗劑。不要使用洗衣粉、洗潔精粉、、堿性洗滌劑、天拿水、開水、油、刷子等清洗冷藏陳列柜。這是一個很好的例子