諸城潤發(fā)食品機械有限公司生產(chǎn)的諸城潤發(fā)全自動大型真空滾揉機,其工作原理是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達(dá)到按摩、腌漬作用。
諸城潤發(fā)全自動大型真空滾揉機可以使腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;
諸城潤發(fā)可以增強保水性,增加出品率; 諸城潤發(fā)食品可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),提高切面效果。
1. 型號 ZKGR-500L
2. 滾揉量(L) 300L
3. 功率(kw) 2.95
4. 轉(zhuǎn)速(r/min) 6-8
5. 重量(kg) 610