紅棗生蟲保質期短怎么辦?用微波紅棗殺蟲(卵)設備可以延長保質期
微波紅棗烘干殺菌設備應用于:新疆大棗、紅棗、整棗、和田玉棗、灰棗、若羌駿棗等棗產品的烘干、清洗及殺菌的加工處理。微波紅棗烘干設備是節能環保、高 效的新型紅棗加工設備,通過微波烘干可使紅棗達到烘干、殺菌的效果,烘干后色澤、營養成分均不會發生變化,口感,是各紅棗加工廠家*的加工設備。并且該設備也可當做其它食品烘干設備使用,真正實現一機多用。
微波大棗烘干殺菌產品質量:
①含水率28%干燥到10%左右,微波干燥的大紅棗,棗型飽滿,紅棗顏色不變,延長保質期。
②微波生產的大紅棗片,松脆、口感好、顏色與原紅棗一樣,有市場價值。
微波紅棗烘干設備的特點:
1、加熱均勻:由于微波作用于水分子,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥。
2、高效節能:微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內的空氣與相應的容器都不會發熱,所以熱效率*,生產環境也明顯改善,與遠紅外加熱相比可節電30%。
3、效率高、時間短:由于微波加熱不需要熱傳導的過程,所以微波從不同方向穿透物體進入物體內部,由里至外使物料在很短時間內達到均勻干燥,有效地縮短了干燥時間。
4、易于控制:與常規方法相比,微波操作簡便;微波功率可調,傳輸速度可調。
5、殺菌效果好。實踐證明,利用微波殺菌一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃細菌總數大大降低,時間只需2~8分鐘。速度快,時間短,因此保留食品中的營養成份、傳統風味。
6、延長保質期。經微波殺菌處理的物料,可延長半年保質期,對提高產品質量及延長儲存周期有顯著的效果。
技術參數:
1、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
2、微波輸出功率:30kW(可調)
3、微波頻率:2450MHz±50Hz
4、額定輸入視在功率:≤45kVA
5、進出料口高度:50mm
6、傳輸帶寬度:650mm
7、傳輸速度:0.1~5m/min
8、外形尺寸(長×寬×高):約11630×1310×1668mm
9、工作環境:0~40℃、相對濕度≤80%
10、微波紅棗片烘干設備產量:每小時干燥脫水30kg
11、符合GB 10436-1989作業場所微波輻射衛生標準
13、符合GB/5226.1-2002機械安全 機械電氣設備
注:設備大小可根據產量來定做,我公司可提供樣機做工藝試驗,歡迎廣大用戶前來考察、洽談!
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