香腸全自動斬拌機 159.0803.1915.（同號）王艷女士.斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，斬拌機對原料進行斬切、攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養成分被氧化，破壞，從而大限度的保留了原有的色香味及各種營養成分。還可以將輔料、*、水和肉餡或肉塊一起均勻攪拌，通過斬切提高了產品細密及親水的親和力，使肉質的彈性得到提高。該斬拌機采用變頻技術，刀軸轉速高，刀速調整范圍大，功率大，斬切交乳化效果好，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計為合理。

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特點：該機器是以不銹鋼原料制作，結構緊湊、美觀、易清洗。刀刃鋒利耐用、告訴運行平確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。特點：該機器是以不銹鋼原料制作，結構緊湊、美觀、易清洗。刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。80L斬拌機相對于20L、40L斬拌機來說多了3個刀片，每天產量則增加到4-6噸。

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