諸城市誠業機械裝備有限公司，以生產面食機械設備為主。經過多年的努力，技術開發，公司現已擁有各類面食加工設備，能夠滿足不同層次用戶的需要。公司自創辦以來，本著誠信經營的原則，積極進取、勇于開拓，充分吸收*技術，經過多年的努力拼搏，在食品加工行業里有了自己的一席之地。目前公司研發出真空和面機、真空拌餡機、凍肉切丁機、凍肉絞肉機、滾揉機，行星炒鍋，蔬菜清洗機、速凍隧道，刨肉機等產品。
“誠信為本”是公司的創業根本，客戶不同的需求是我們持續改進的動力，堅持不懈為客戶提供的產品和完善的服務，從安裝、調試、培訓，我們力爭從各個方面滿足客戶的需求。公司在廣泛開展業務的同時，還定期參加食品機械的展覽會、技術交流會議及推廣會，公司在食品機械的制造領域具有十分豐富的實踐。
| 電源電壓 | 380v | 功率 | 2.2kw |
|---|---|---|---|
| 和面量 | 一次和半袋面kg/次 | 和面時間 | 6分/次 |
| 類型 | 真空式和面機 | 適用范圍 | 面包房 |
| 外形尺寸 | 1030*740*1120mm | 重量 | 300kg |
真空和面機是在真空狀態下模擬手工和面的原理，使面筋網絡快速形成，和面配水兩在常規工藝基礎上增加20%。
快速拌合，使小麥蛋白質在最短的時間內吸收水份，比平常規狀態下和制的面團熟化程度提高2倍以上，且不損傷已形成的蛋白質面筋網絡結構，使得蛋白質組織結構均衡，加工出來的面品，面團均勻、彈性好、面品質滑爽、可口、有咬勁、面筋力高、透明度高。
1.真空和面機抽真空之后，面粉顆粒充分膨脹，吸水量多，同樣的面粉可以多出5%-7%的面團。
2、真空和面機抽好真空之后，面團和出來什么樣就是什么樣，柔軟、筋道，不粘皮。
3、尤其是在夏天，面團不會自然醒發。
4、面團切面后無氣泡。
5、和出來的面團做成面皮不粘皮、不破皮，面皮晶瑩剔透，是做速凍水餃、灌湯包、水晶餃子等。
6、具有自動出面功能，正反轉功能，自動翻箱功能，用多少出多少。
7、水餃速凍之后無裂紋，面皮無氣泡，不坨不粘，耐煮不粘鍋。
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