檸檬片烘干機是利用逆卡諾原理,制冷劑被壓縮機壓縮,變成高溫高壓的氣體,氣體溫度可達100-110℃左右,氣體通過管路(銅管)進入換熱器(冷凝器)中,通過風機,將換熱器產(chǎn)生的熱量送至烘干房內(nèi)對檸檬片進行加熱、烘干,烘干房內(nèi)被加熱的物料水分蒸發(fā),通過除濕機除濕或抽濕機排至烘干房外,達到烘干機的效果。
檸檬片在烘干過程中,溫度保持在45度,分三段完成,40度,43度,45度,連續(xù)除濕,層層不要堆積太厚。檸檬片的烘干過程中要注意溫度的回差設(shè)置,達到設(shè)定溫度值,開放式和封閉式模式,在低溫干燥。