大型商業炒菜機有客戶因想創業來咨詢夾層鍋，聽完報價后就覺得貴不想做了。我想告訴這樣的咨詢者，您的想法和做法都有失理性。您買設備不是只看價格就可以，關鍵是質量。您想買賣干得*干得順利，更要看質量。一臺您認可的夾層鍋價格，廠家一定會在材質上“偷工減料”，否則，按照不銹鋼材的市場價格，您根本不可能買到。作為一個*從事食品機械工作的銷售顧問，我聽過很多這樣的案例。等到使用設備的時候才發現自己被欺騙了，損失很難挽回。所以，我提醒各位購買者，與其經歷設備的各種“掉鏈子”，不如在開始考察的時候就把質量放在*。總有一天你會發現，設備價格高一點兒，對應的是價值，創造的是利益，自有它的道理。

大型商業炒菜機分類：

    夾層鍋從結構上分為:立式、立式攪拌、可傾式和可傾攪拌

    從材質上分為:全鋼A型、全鋼B型和半剛型

    全鋼A型:產品全部采用不銹鋼制作

    全鋼B型:產品鍋體與夾套采用不銹鋼制作，架體或腿子采用碳鋼制作

    半鋼型:產品鍋體采用不銹鋼制作，夾套、架體或腿子采用碳鋼制作

廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。夾層鍋由鍋體和支腳組成，鍋體是由內外半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、醬料熬制鍋操作方便、安全可靠。

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