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氣調(diào)保鮮設(shè)備,在不久前很多人都是陌生的。從一開(kāi)始極低的市場(chǎng)接受度,到如今氣調(diào)保鮮已被普遍應(yīng)用到生鮮行業(yè)中了。
氣調(diào)包裝也稱(chēng)為置換氣體包裝,即在包裝內(nèi)注入氮?dú)狻⒍趸肌⒀鯕獾纫砸欢ū壤旌隙傻臍怏w。在這種氣體環(huán)境下,生物細(xì)胞的呼吸作用減弱,微生物的生長(zhǎng)繁殖會(huì)得到有效抑制,再加上低溫環(huán)境,能夠很好地延長(zhǎng)食物的保鮮期。
夏日炎炎的當(dāng)下,各種平時(shí)大家不太在意它的新鮮度的蔬菜也開(kāi)始嘗試氣調(diào)保鮮了。近來(lái)訪(fǎng)的多家采購(gòu)商,所需保鮮的產(chǎn)品就是我們常見(jiàn)的果蔬了。在我們的客戶(hù)中,有客戶(hù)居然對(duì)青椒也進(jìn)行了氣調(diào)保鮮封裝,采購(gòu)我們對(duì)應(yīng)設(shè)備袋式氣調(diào)包裝機(jī),每個(gè)袋里裝入的是2-3個(gè)彩椒,氣調(diào)設(shè)備對(duì)袋進(jìn)行抽真空處理之后,在對(duì)其充入一定比例的二氧化碳,氧氣和氮?dú)猓@樣在一般的冷藏條件下,青椒良好的保鮮狀態(tài)能達(dá)7-15天了,大大延長(zhǎng)了貨架期,相信未來(lái)會(huì)有其他客戶(hù)也紛紛效仿了。
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