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好飯炊出來(lái)

來(lái)源:浙江翔鷹中央廚房設(shè)備有限公司   ?2022年01月11日 12:24   201

炊煙裊裊和無(wú)極變速這兩個(gè)風(fēng)馬牛不相及的詞卻能的融合于一臺(tái)設(shè)備中——自動(dòng)米飯生產(chǎn)線。

很多食堂、餐廳、飯店仍然是大鍋飯,蒸煮米飯速度慢、效率低;米飯口感差,甚至夾生。因此自動(dòng)米飯生產(chǎn)線應(yīng)運(yùn)而生。

自動(dòng)米飯生產(chǎn)線僅需一兩人操作便可生產(chǎn)成噸的米飯,由提米機(jī)、米倉(cāng)、計(jì)量機(jī)、洗米機(jī)、充填機(jī)、連續(xù)炊燜飯機(jī)、米飯扒松機(jī)和連續(xù)洗鍋機(jī)組成。

提米機(jī)——將米拆包后倒入,而后將米提升至米倉(cāng)。

米倉(cāng)——儲(chǔ)米的漏斗形裝置。

計(jì)量機(jī)——精確的量米裝置。

洗米機(jī)——由機(jī)架及洗米槽、泵送米系統(tǒng)、配水系統(tǒng)等組成充分洗米。

充填機(jī)——將米填充至米鍋,浸泡。

連續(xù)炊燜飯機(jī)——有燃燒系統(tǒng)、運(yùn)輸系統(tǒng)和提升系統(tǒng)等。炊飯運(yùn)輸傳動(dòng)可根據(jù)米質(zhì)、火候作無(wú)級(jí)調(diào)速

米飯扒松機(jī)——將米飯翻轉(zhuǎn)扒松。

連續(xù)洗鍋機(jī)——將用完的米鍋*清洗。 

翔鷹蒸汽米飯生產(chǎn)線

翔鷹蒸汽米飯生產(chǎn)線

翔鷹好飯是炊出來(lái)的 

翔鷹自動(dòng)米飯生產(chǎn)線不僅企事業(yè)單位食堂、團(tuán)膳企業(yè)爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi),就是做網(wǎng)紅八寶飯的企業(yè)和餐飲企業(yè)也親睞有加。

翔鷹自動(dòng)米飯生產(chǎn)線有*的洗米工藝,可減少大米破損和營(yíng)養(yǎng)損失;有*的浸泡工藝,確保在炊飯過(guò)程中充分糊化,使米飯質(zhì)量口感;有科學(xué)的米飯扒松裝置,讓高溫米飯中多余的水分快速揮發(fā),炊煙裊裊的米飯扒松后色澤鮮亮,香軟可口......

一提的還是翔鷹自動(dòng)米飯生產(chǎn)線中的連續(xù)炊燜飯機(jī),翔鷹好米飯是炊出來(lái)的,這話(huà)一點(diǎn)也不假。

翔鷹炊燜飯機(jī):

1、*的立體上下雙層構(gòu)造,下層炊飯上層燜飯,充分利用下層煮飯余熱,實(shí)現(xiàn)煮飯-燜飯-烤飯流水線作業(yè);

2、采用單動(dòng)力立體彎道傳動(dòng)系統(tǒng),平穩(wěn)、可靠,選用進(jìn)口技術(shù),密集線型火焰,鍋內(nèi)米粒始終保持上下強(qiáng)力對(duì)流,充分糊化,使米飯口感,出飯率;

3、炊飯速度變頻可調(diào),充分滿(mǎn)足不同米質(zhì)、燃?xì)狻h(huán)境溫度等條件下的炊飯工藝要求。

好飯炊出來(lái),翔鷹自動(dòng)米飯生產(chǎn)線,讓米飯真正的色、香、味俱全。

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