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如何對封口機進行維護保養工作?
解答:通常來說,大多數食品設備,尤其是與食品直接或者間接接觸的設備都需要清潔保養,一方面為了保證封口設備二次使用不會污染食品,另一方面也是更好地延長封口機的使用壽命,一定程度上為企業節約更換設備的成本。
首先需要對下模滑板、壓桿軸承、偏心輪等傳動部位定期加機油,以保證封口機的使用性能。之后,要對封口膜分割的齒刀進行清洗。注意的是,必須讓齒刀浸泡若干分鐘至清潔,反復數次,保證二次使用不會污染包裝膜,從而確保包裝袋中的食品質量安全。
封口機使用過程中需要注意什么?
解答:其一,該機使用220V單相三線制電源,務必接地安全、可靠,以免影響人身安全。
其二,若對袋裝食品封口,需要將包裝袋壓條翻開,再將裝入食品的包裝袋放入工作室內,注意袋子不要重疊,翻過包裝袋壓條將包裝袋口部壓好,否則影響密封效果。
其三,經常檢查冷卻水位,并且及時補充冷卻水,使用不導電的冷卻水。
其四,經常檢查,接頭不能有漏水、滲水現象,以防觸電危險,同時,為防止由于溫度過低引起管道結冰,水箱內應注入防凍液,從而保證低溫環境下,封口機可以正常工作。
其五,開機后不準打開機箱,停止工作時需關上電源開關,拔出電源插頭,保障后續操作安全。
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