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集成灶變身行業發展“新賽道” 迎來中國創“灶”

2019-12-11 10:01:43 來源:食品機械設備網 編輯:Mary 閱讀量:12370

  2019年上半年廚電市場持續低迷,以吸油煙機為代表的傳統廚電品類下滑較為明顯。而在廚電行業整體下滑的同時,“集成”這一概念“異軍突起”,引得廚電行業巨頭紛紛入局。根據資料顯示,2018年集成灶行業零售量和零售額分別超過174萬臺和129億元,零售額同比增長44%,2019年集成灶的市場經營規模持續上升。集成灶有望“變身”行業發展“新賽道”,迎來中國創“灶”。
 


 

  根據有關數據顯示,2017年,集成灶市場零售量達到百萬臺;18年集成灶年銷量超過174萬臺,零售額129億元,突破百億大關,成為廚電行業又一個百億元的細分品類,堪稱廚電市場的一匹“黑馬”。近年來廚電市場中,以煙灶消為主的單品廚電市場發展速度開始放慢,即時性、集成式、品質化的烹飪體驗已經逐漸成為廚房小白的消費需求所在。
 
  在此背景下,集成灶憑借著其集吸油煙機、消毒柜、燃氣灶、儲藏柜等多種功能于一體的環保又節能廚房設備,對消費者而言,能夠節省空間,越來越受市場關注。從日漸受到關注的集成灶市場可以看出集成廚電市場已經具備了一定的消費基礎。加之,有利政策推出,很好地規范了行業發展。未來集成灶必然以燎原之勢迎來新一波的高速發展期。
 
  從根源上來講,不少廚房設備是舶來品,而集成灶可謂是真正發源于本土的中國創造廚電產品。近日,老板、方太、萬和、金帝、華帝等廚電行業企業紛紛入局“集成”行業,包括建設智能集成廚房生態產業化基地、推出集成烹飪中心新品等。
 
  行業人士表示,行業巨頭集體進軍集成市場進一步釋放了廚電行業將迎來“新賽道”的信號,中國也將迎來本土創“灶”。
 
  在傳統廚電產品增長乏力同時,一廚企將產品線延展到集成灶等單值較高的品類,尋找新的增長點。在集成灶這塊,企業自從去年完成對某集成灶的控股并購后,正式發力廚電行業這一新藍海。根據2018年年報顯示,在集成灶這塊2018年下半年的營收超過9710萬元。
 
  繼后該企業進入集成灶這塊,又一家廚企進軍集成灶市場,也將持續拓寬集成灶的界線。
 
  筆者了解到,這一企業進軍集成灶行業的產品正是集成烹飪中心。據行業人員介紹,集成烹飪中心并不是集成灶,兩者差異較大。集成烹飪中心屬于全新的升級產品,有利于解決傳統集成灶只是簡單的拼湊,缺乏系統整合和協同的劣端,有望成為企業征戰廚電產業的一輪新風口。
 
  對集成灶企業而言,面對新消費時代提出的新要求,面對新一輪科技帶來的產業變革,創新實力成為集成灶企業能否在競爭中脫穎而出的重要基礎。
 
  筆者獲悉,日前,某企業憑借強大的綜合實力脫穎而出,一舉斬獲“2019中國集成灶創新企業獎”。據介紹,該企業將創新技術落地于產品功能,以用戶體驗反哺產品研發,在解決油煙問題之后,致力于解決廚房飲食健康的問題。
 
  近幾年,集成灶市場越來越火熱,集成灶產品市場普及度越來越高,銷售前景大好。不過,相比傳統式廚電銷售市場的飽和狀態,集成灶市場還是處于市場導入期,而傳統式廚電生產企業的競相進入行業“淘金“,也將持續拓寬集成灶的界線,進一步推動行業發展“新賽道”,迎來中國創“灶”。

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