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3月100多項標準正式實施 涵蓋相關食品及食機行業

2020-03-03 10:38:11 來源：食品機械設備網 編輯：Mary 閱讀量：13013

　　據了解，166項食品及相關標準在3月份正式實施，其中新增標準134項，代替標準32項，新增標準占標準總數的80.7%。這些標準涉及糧食包裝倉儲、食品檢測、飲料加工、農產品加工、水產加工以及相關食品機械裝備，如小型電動高壓清洗機、工業用杯式榨汁機、渦輪式水果打漿機、潔凈工臺作、遠紅外輻熱式無煙燒烤機等，進一步規范引導相關行業持續健康發展。
 

 
　　筆者了解到，166項食品及相關標準涉及食品工業多個領域，例如糧食包裝倉儲、食品檢測、飲料加工、農產品加工、水產加工以及相關食品機械裝備，如小型電動高壓清洗機、工業用杯式榨汁機、渦輪式水果打漿機、潔凈工作、遠紅外輻熱式無煙燒烤機等，進一步規范相關食品加工行業以及食品機械裝備制造行業，引導食品相關行業持續健康高質量發展。
 
　　在冷鏈物流方面，有《GB/T24616-2019 冷藏、冷凍食品物流包裝、標志、運輸和儲存》、《GH/T1272-2019 枇杷冷鏈流通技術規程》。前者主要針對冷藏、冷凍食品在物流過程中的包裝、標志、運輸、儲存和追溯要求。
 
　　后者則是規定了鮮食枇杷采收、預冷、分級、包裝、貯運、銷售等冷鏈流通環節的技術要求，從而更好地確保產品到達消費者手中的新鮮品質。
 
　　在食品檢測方面，涉及《GB/T37849-2019 液相色譜飛行時間質譜聯用儀性能測定方法》、《DB64/T1681-2019 食品中沙門氏菌和金黃色葡萄球菌的快速檢測方法》、《T15/BTFDIA 002-2019 非預包裝即食食品致病菌快速檢測方法》、《DB15/T1847-2020 黃羊源性成分檢測實時熒光PCR法》、《DB64/T1682-2019 包裝飲用水中鋼綠假單胞菌的快速檢測方法》等等。
 
　　對于農產品加工方面來說，包括《GH/T1277-2019 蒸青茶加工技術規范》、《GH/T1279-2019 農民專業合作社農產品包裝要求》、《DB44/T2211-2019 白毛茶加工技術規程》、《 DB43/T1722-2019 杏鮑菇分級》等等。
 
　　其中《DB44/T2211-2019 白毛茶加工技術規程》主要規定了術語和定義、加工條件、加工技術等，加工設備有殺青機、揉捻機、烘干機等，適用于白毛茶的機制加工。
 
　　對于相關食品機械設備來說，3月份涉及實施的標準有《GB/T37916-2019 小型電動高壓清洗機安全規范》、《GH/T1274-2019 工業用杯式榨汁機》、《GH/T1273-2019 渦輪式水果打漿機》、《JJF(湘)22-2019 潔凈工作臺校準規范》、《T/EAMA2-2019 遠紅外輻熱式無煙燒烤機》等。
 
　　《GB/T37916-2019 小型電動高壓清洗機安全規范》規定了小型電動高壓清洗機的安全要求、標志、標識和說明書。而《GH/T1274-2019 工業用杯式榨汁機》、《GH/T1273-2019 渦輪式水果打漿機》則是規定了基本參數、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存等。
 
　　前者適用于采用榨杯裝置的同時分離果汁與皮渣籽核的工業用柑橘類榨汁設備。而后者則適用于在非預熱條件下去除水果(小核果、仁果)的皮、柄、核、籽等部分，提取漿液的食品加工專用設備。
 
　　總的來說，166項食品及相關標準都將在3月份正式實施。無論是新增標準，還是代替標準，隨著相關標準的正式實施，不僅給相關食品行業規范發展帶來信心，也進一步引導行業持續健康發展，不同程度地促進相關食品加工行業以及食品機械設備制造行業進入健康發展的快車道。
 

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