交换俱乐部娇妻奶呻吟啊视频,熟妇人妻中文字幕,少妇一晚三次一区二区三区,99精品久久99久久久久

資訊中心

搜索右側

今日熱點

更多+

推薦專題

更多+

推薦展會

更多+

企業直播

更多+

便利店進軍早餐市場 中央廚房穩定供應鏈

中央廚房構建行業新生態

2020-04-30 10:43:42 來源：食品機械設備網 編輯：Lia 閱讀量：13564

　　 近幾年，我們可以看到街頭巷尾的便利店日漸增多。作為一類比較貼近日常生活的購物場所，便利店滿足了消費者對購物方便、快捷的需求。據了解，目前國內連鎖便利店品牌已超過260多個，行業發展正值上升期。對于消費者而言，便利店還是個解決早飯的好地方。目前大部分便利店都有早餐供應，在早餐供應鏈中，中央廚房的運作非常重要。
 

 
　　作為近兩年興起的新業態，便利店存在巨大的藍海市場。根據公開數據顯示，2019年，國內便利店門店數達到13.5萬家，較上一年增長10.3%。并且，在便利店企業中，2019年計劃開店的企業數量也非常多，較上年超出八成，大部分企業的開店數量都集中在100-299家。有相關咨詢機構預測，2020年國內便利店門店數量將接近15萬家，銷售額將接近3500億元。
 
　　現今的便利店不僅方便消費者購物，更是早餐市場的重要參與者之一。根據部分消費者反饋，在家吃飯來不及，路邊攤又不放心，在便利店買早餐已經成了日常習慣。不難發現，早餐市場對于便利店來說，正成為一個競爭越來越激烈的“戰場”。
 
　　對于一個需要供應各類包子、餃子、燒麥等早餐的便利店而言，要想從國內龐大的早餐市場中分得一羹“紅利”，其供應鏈的配置是關鍵環節。近兩年，中央廚房日漸興起。在便利店產業中，中央廚房運作模式將為企業帶來更高效的早餐制作和配送，給消費者帶來更新鮮的早餐，降低便利店運營成本的同時，提升早餐的標準化水平。
 
　　中央廚房采用集中規模采購、集約生產的模式來實現菜品生產，生產間內分工明確，設備自動化運作，能極大地降低人工成本的投入，有助于形成多品種、小批量、標準化的生產方式，使產品的質量達到高度統一。利用中央廚房來生產門店所需早餐品類，能保持便利店早餐供應鏈的穩定，提升供應效率。
 
　　近幾年，國內包子機、餃子機、花卷機等早餐生產設備不斷投入市場，為便利店中央廚房提供了設備支持。例如包子機能自動完成包餡、捏花，每小時產量可達3600個，生產效率非常高。包子克重也能在20克到200克之間調節，方便不同類型包子的生產。其捏花功能還能讓每個包子的花紋統一，比人工生產更美觀。
 
　　隨著自動化技術的逐漸成熟，早餐生產設備不斷增加，已經能夠組成完整的流水生產線，解放人力。伴隨著消費升級，未來早餐還可能走向定制化、個性化發展，這就要早餐設備提升智能化水平，讓設備具備個性化、柔性生產能力，加快推進早餐產業的升級，激發早餐市場新活力。
 
　　商務部等13部門曾聯合印發《關于推動品牌連鎖便利店加快發展的指導意見》，政策的加持將進一步促進便利店行業的發展。對于便利店而言，要想進入國內早餐市場，完善的中央廚房供應鏈模式是打開市場入口的“敲門磚”。國內早餐設備的創新研發，也為中央廚房的建立注入了強勁的動力。

我要評論

文明上網，理性發言。（您還可以輸入200個字符)

所有評論僅代表網友意見，與本站立場無關。

版權與免責聲明：凡本網注明“來源：食品機械設備網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-食品機械設備網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：食品機械設備網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。

本網轉載并注明自其它來源（非食品機械設備網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內容的真實性，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任，如其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的“稿件來源”，并自負版權等法律責任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設備網”，本網將依法追究責任。

鑒于本網發布稿件來源廣泛、數量較多，如因作者聯系方式不詳或其它原因未能與著作權擁有者取得聯系，著作權人發現本網轉載了其擁有著作權的作品時，請主動與本網聯系，提供相關證明材料，我網將及時處理。聯系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

產品推薦 更多+

浙公網安備 33010602000101號